項目名稱

頤和山莊會所宴會廳廚房廢水治理(li)工(gong)程

工程概況

頤和山莊會所(suo)宴會廳(ting)建成(cheng)后(hou)，預計餐廚房(fang)設有6個(ge)炒爐，每天供應兩餐，餐廳(ting)共按400餐位計。而廚房(fang)排(pai)(pai)(pai)放(fang)污(wu)水的主要污(wu)染物為(wei)動植物油及懸(xuan)浮物，根據目前環(huan)保(bao)的有關管理規定，要求(qiu)該污(wu)水必須經處理后(hou)，才能排(pai)(pai)(pai)放(fang)。由(you)于(yu)餐廳(ting)煙氣(qi)排(pai)(pai)(pai)放(fang)可(ke)能污(wu)染環(huan)境(jing)，通過預留內置排(pai)(pai)(pai)煙井，引上(shang)樓頂，高于(yu)天面3米排(pai)(pai)(pai)放(fang)，煙氣(qi)經處理后(hou)煙色黑度可(ke)低于(yu)林格曼黑度一級。

工程污染因素分析

根據該建(jian)設(she)項(xiang)目有關的設(she)計(ji)文件(jian)，該建(jian)設(she)項(xiang)目餐廳廚(chu)房含油污水排(pai)污水量計(ji)算方法(fa)如下所列：

建設項目含油污水排放量計算表

所排污水(shui)水(shui)質可(ke)參考同類污水(shui)狀況，見(jian)下表：

建設項目外排含油污水水質及污染物排放量

工藝流程

根據污(wu)水處理深度的(de)要求，采(cai)用以下(xia)的(de)工藝流程：

                    定期清渣      定期清渣          投藥（混凝劑）
                          ↑                 ↑                       ↑  

廚房污水——隔柵—— 隔油隔渣池 ——清水池——污水提升泵——溶氣氣浮——排放                                                
                   
 

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