摘要:通過對乳品(pin)業廢水(shui)處(chu)理工藝的分(fen)析(xi)、方(fang)案設計,提出(chu)水(shui)解酸化+氣(qi)浮(fu)+SBR是(shi)處(chu)理乳品(pin)業廢水(shui)穩定、有效的工藝技(ji)術。

關鍵詞:乳(ru)品業,廢水(shui),處理,設計

1 前言乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)種類(lei)(lei)繁(fan)多,我(wo)國主(zhu)要生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)粉、鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)、調(diao)制(zhi)乳(ru)(ru)飲(yin)料、發酵酸奶(nai)(nai)(nai)、調(diao)制(zhi)酸奶(nai)(nai)(nai)、奶(nai)(nai)(nai)油、干(gan)酪素、乳(ru)(ru)糖等幾大類(lei)(lei)產(chan)(chan)品(pin)。雖然產(chan)(chan)品(pin)種類(lei)(lei)不(bu)同,但廢(fei)(fei)水(shui)性質很接近,都屬(shu)于(yu)高蛋白質含量(liang)的(de)(de)(de)(de)廢(fei)(fei)水(shui),較(jiao)易于(yu)被生(sheng)(sheng)物(wu)利用,故國內外普遍使用生(sheng)(sheng)物(wu)處(chu)理(li)(li)(li)方(fang)法(fa)處(chu)理(li)(li)(li)乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)廢(fei)(fei)水(shui)。但從運行效果上看,并不(bu)理(li)(li)(li)想。主(zhu)要原(yuan)因是(shi)工(gong)藝(yi)技術落后,自動(dong)化程度不(bu)高,另外現在(zai)的(de)(de)(de)(de)污水(shui)處(chu)理(li)(li)(li)工(gong)藝(yi)只(zhi)選擇CODCr、BOD5作為處(chu)理(li)(li)(li)指標是(shi)不(bu)夠的(de)(de)(de)(de),因為乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)廢(fei)(fei)水(shui)屬(shu)營(ying)養成(cheng)分(fen)較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)廢(fei)(fei)水(shui),其N、P等營(ying)養物(wu)質排(pai)至水(shui)體,會造成(cheng)富(fu)營(ying)養化的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)。為此(ci),探索一條對乳(ru)(ru)品(pin)廢(fei)(fei)水(shui)具有(you)穩定處(chu)理(li)(li)(li)效果的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)很有(you)意義。實踐證明采用物(wu)理(li)(li)(li)方(fang)法(fa)與生(sheng)(sheng)化處(chu)理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)組合工(gong)藝(yi)是(shi)處(chu)理(li)(li)(li)乳(ru)(ru)品(pin)廢(fei)(fei)水(shui)行之有(you)效的(de)(de)(de)(de)處(chu)理(li)(li)(li)技術。

下(xia)面以國內某(mou)乳業(ye)有(you)限(xian)公司(si)廢水處理(li)工藝為(wei)例對該工藝作以描述。該乳業(ye)有(you)限(xian)公司(si)是一(yi)家以乳品(pin)生產(chan)為(wei)主(zhu)的名(ming)優企業(ye)。該公司(si)引進國際(ji)先(xian)進可靠的技術與設備,新建一(yi)座(zuo)現代化乳品(pin)加工廠,每天(tian)生產(chan)奶(nai)量330噸。其綜(zong)合污水主(zhu)要來自生產(chan)過程(cheng)中(zhong)的清洗水、冷卻(que)水、生活水、鍋爐(lu)水、包裝機冷卻(que)水等。其中(zhong)生產(chan)過程(cheng)中(zhong)的清洗水,含有(you)大量脂肪與蛋白質,屬濃 度 較 高 的 有(you) 機 廢 水 。其 污 染 指 標 為(wei)CODCr、BOD5、SS、N、P等。

2 工(gong)藝設(she)計

2 . 1 工(gong)藝流(liu)程(cheng)

簡述經(jing)(jing)管網收集的(de)(de)(de)污(wu)水(shui)(shui)進(jin)(jin)入(ru)集水(shui)(shui)池(chi)(chi),經(jing)(jing)機(ji)(ji)(ji)械格柵去(qu)除(chu)較(jiao)大(da)顆粒的(de)(de)(de)懸浮雜質(zhi)后(hou),進(jin)(jin)入(ru)調節(jie)(jie)池(chi)(chi),在水(shui)(shui)質(zhi)、水(shui)(shui)量(liang)均衡的(de)(de)(de)同時,由(you)加藥裝置向調節(jie)(jie)池(chi)(chi)內(nei)投加破(po)乳劑,依靠預曝氣的(de)(de)(de)攪拌作(zuo)用(yong),可(ke)保(bao)證混合破(po)乳的(de)(de)(de)有(you)效性(xing)。然后(hou),污(wu)水(shui)(shui)由(you)底部布水(shui)(shui)器自流(liu)進(jin)(jin)入(ru)水(shui)(shui)解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi),水(shui)(shui)中高分子(zi)的(de)(de)(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)如脂肪、蛋(dan)白質(zhi)降(jiang)解(jie)為(wei)低(di)分子(zi)物(wu)(wu)質(zhi),如氨基(ji)酸(suan)(suan)等(deng);難生化(hua)(hua)降(jiang)解(jie)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)水(shui)(shui)解(jie)為(wei)易(yi)生化(hua)(hua)降(jiang)解(jie)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi),使可(ke)溶(rong)解(jie)性(xing)有(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)含(han)量(liang)增加,BOD與COD比值提高,為(wei)后(hou)續(xu)的(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)降(jiang)解(jie)起到了有(you)利的(de)(de)(de)預處(chu)(chu)理(li)作(zuo)用(yong)。由(you)于(yu)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)結果,pH值必然會下降(jiang),為(wei)了保(bao)證后(hou)續(xu)進(jin)(jin)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)pH值能夠(gou)保(bao)持中性(xing),需要利用(yong)調節(jie)(jie)罐調節(jie)(jie)pH值在6.0～7.0之(zhi)間。由(you)提升泵將(jiang)污(wu)水(shui)(shui)打(da)入(ru)氣浮機(ji)(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li),先進(jin)(jin)的(de)(de)(de)氣浮處(chu)(chu)理(li)技(ji)術,可(ke)使BOD去(qu)除(chu)效率達到40%以(yi)上,從而為(wei)后(hou)續(xu)處(chu)(chu)理(li)單元降(jiang)低(di)了污(wu)染(ran)物(wu)(wu)濃(nong)度。經(jing)(jing)30分鐘(zhong)的(de)(de)(de)氣浮處(chu)(chu)理(li)后(hou)

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