臭氧在水產養殖中的對水殺菌的可行性？
來源：江西省耐實科技(ji)有限公司 閱讀：5604 更(geng)新時間：2019-04-16 14:12臭氧(yang)在水(shui)產養殖(zhi)中(zhong)的對(dui)水(shui)殺(sha)菌的可行(xing)性？
原(yuan)理(li)：臭氧消毒的原(yuan)理(li)可(ke)以認為是一種氧化反(fan)應
（1）臭氧對細(xi)菌滅活的機理：
臭氧對(dui)細(xi)(xi)(xi)菌(jun)的(de)(de)滅(mie)活反應總是進行的(de)(de)很(hen)迅速(su)。與其(qi)它殺(sha)菌(jun)劑不(bu)同的(de)(de)是：臭氧能與細(xi)(xi)(xi)菌(jun)細(xi)(xi)(xi)胞壁脂(zhi)類雙鍵(jian)反應,穿(chuan)入菌(jun)體內部(bu)，作用于蛋白和(he)脂(zhi)多糖，改變細(xi)(xi)(xi)胞的(de)(de)通透性(xing)，從而導(dao)致細(xi)(xi)(xi)菌(jun)死亡。臭氧還作用于細(xi)(xi)(xi)胞內的(de)(de)核(he)物(wu)質，如核(he)酸中的(de)(de)嘌呤(ling)和(he)嘧啶破壞DNA。
（2）臭氧對病毒的滅(mie)活(huo)機理：
臭(chou)氧(yang)對病毒的作(zuo)用首先是病毒的衣體殼(ke)蛋(dan)白(bai)的四條多肽鏈，并使RNA受(shou)到損傷，特別是形成它的蛋(dan)白(bai)質。噬菌(jun)體被(bei)臭(chou)氧(yang)氧(yang)化后，電鏡觀察可見(jian)其(qi)表皮被(bei)破(po)碎成許多碎片，從中釋(shi)放出許多核(he)糖核(he)酸，干擾其(qi)吸附到寄存體上。臭(chou)氧(yang)殺菌(jun)的徹底性是不容懷疑的。
特(te)性(xing)：臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)又名活性(xing)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，是氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)氣的(de)同素異構體，易溶于(yu)(yu)水(shui)。在水(shui)中(zhong)(zhong)即(ji)刻發生還原反應，產生中(zhong)(zhong)間物(wu)質單原子氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和羥基單原子氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)能力(li)極強，羥基也(ye)是強氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)劑、催化(hua)(hua)劑。因此(ci)，臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)具有(you)(you)較強的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)效果，并可以(yi)分(fen)(fen)解一般氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)劑難(nan)以(yi)破壞(huai)(huai)的(de)有(you)(you)機物(wu)單原子氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和羥基。消(xiao)(xiao)毒(du)作用(yong)(yong)的(de)機理為，臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)可以(yi)分(fen)(fen)解細(xi)(xi)(xi)菌(jun)的(de)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)壁(bi)，擴散進(jin)人細(xi)(xi)(xi)胞(bao)內(nei)，氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)破壞(huai)(huai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)室內(nei)的(de)酶(mei)而(er)殺(sha)死(si)病菌(jun)。還能氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)分(fen)(fen)解細(xi)(xi)(xi)菌(jun)，氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)并穿(chuan)透其細(xi)(xi)(xi)胞(bao)壁(bi)，破壞(huai)(huai)其細(xi)(xi)(xi)胞(bao)器和核(he)糖核(he)酸(suan)，分(fen)(fen)解蛋白(bai)質、脂(zhi)質類和多(duo)糖等大分(fen)(fen)子聚合物(wu)，使細(xi)(xi)(xi)菌(jun)、病毒(du)新陳代謝和繁殖過程遭到破壞(huai)(huai)。還可作用(yong)(yong)于(yu)(yu)脂(zhi)蛋白(bai)和脂(zhi)多(duo)糖，改變細(xi)(xi)(xi)胞(bao)的(de)通透性(xing)，從而(er)導(dao)致細(xi)(xi)(xi)胞(bao)溶解。臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殺(sha)菌(jun)消(xiao)(xiao)毒(du)、分(fen)(fen)解水(shui)中(zhong)(zhong)有(you)(you)機質及無機物(wu)的(de)能力(li)比常用(yong)(yong)的(de)氯高出幾百倍。而(er)且由于(yu)(yu)臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)不(bu)穩定，反應過后易生成(cheng)(cheng)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和水(shui)，不(bu)會造成(cheng)(cheng)二次污染
臭(chou)(chou)氧(yang)發(fa)生(sheng)(sheng)器產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)臭(chou)(chou)氧(yang)是(shi)一種(zhong)很強的(de)氧(yang)化(hua)劑(ji)，它的(de)強氧(yang)化(hua)性、消(xiao)毒(du)性極其其他一些(xie)性質(zhi)不但廣泛用(yong)于污(wu)及工業(ye)氧(yang)化(hua)等方面，而且(qie)在水(shui)產(chan)養(yang)殖業(ye)上防(fang)止(zhi)水(shui)產(chan)養(yang)殖系統內(nei)的(de)疾病及赤(chi)潮解(jie)毒(du)、改善(shan)水(shui)質(zhi)、水(shui)消(xiao)毒(du)等領域也(ye)得到了很好的(de)應用(yong)。通過臭(chou)(chou)氧(yang)消(xiao)毒(du)設備的(de)殺(sha)菌裝置可對生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)卵(luan)消(xiao)毒(du)、養(yang)殖水(shui)殺(sha)菌、設施消(xiao)毒(du)，可以防(fang)止(zhi)病原體(ti)的(de)侵入(ru)。臭(chou)(chou)氧(yang)具(ju)有(you)(you)強烈的(de)殺(sha)菌消(xiao)毒(du)和(he)水(shui)質(zhi)凈化(hua)作用(yong)，而且(qie)無毒(du)無害(hai)，是(shi)水(shui)產(chan)養(yang)殖和(he)育苗生(sheng)(sheng)產(chan)中最理想的(de)殺(sha)菌凈化(hua)劑(ji)，對防(fang)治(zhi)魚、蝦、臭(chou)(chou)氧(yang)發(fa)生(sheng)(sheng)器廠海膽、河蟹、甲魚等生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)病害(hai)，改善(shan)水(shui)產(chan)養(yang)殖的(de)生(sheng)(sheng)態環境(jing)，有(you)(you)著重要(yao)的(de)意(yi)義。
水產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)中(zhong)使用(yong)臭(chou)(chou)氧消毒(du)(du)設備育(yu)苗(miao)，成套(tao)的(de)(de)臭(chou)(chou)氧發生器(qi)價格(ge)并不(bu)高(gao)，一次性投資(zi)也(ye)不(bu)大(da)，而且(qie)可(ke)節(jie)約各(ge)種(zhong)消毒(du)(du)劑(ji)，抗菌(jun)素，還(huan)可(ke)以減少(shao)換水量，節(jie)約燃料煤，應用(yong)臭(chou)(chou)氧育(yu)苗(miao)，其成活率至少(shao)可(ke)提高(gao)一倍以上而且(qie)一套(tao)臭(chou)(chou)氧發生器(qi)可(ke)使用(yong)數年，從而既可(ke)大(da)大(da)節(jie)省養(yang)殖(zhi)(zhi)成本(ben)，又(you)可(ke)培育(yu)出綠色環保食品(pin)，從各(ge)個(ge)方(fang)面講是比較經濟(ji)的(de)(de)。目前日本(ben)及歐美(mei)等(deng)大(da)部分國家(jia)已廣(guang)泛采(cai)用(yong)臭(chou)(chou)氧進行養(yang)殖(zhi)(zhi)，并禁止采(cai)用(yong)氯(lv)化物等(deng)化學消毒(du)(du)劑(ji)進行養(yang)殖(zhi)(zhi)而造成含氯(lv)素過高(gao)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)進入其市(shi)場，各(ge)大(da)報刊時有報道。
臭氧(yang)發(fa)生器在水產養殖(zhi)業上應用的具體工藝(yi)要求：
1.海水(shui)養殖中(zhong)臭氧殺(sha)菌飼(si)育用水(shui)的處(chu)(chu)理(li)模式(shi)：(臭氧投加量：每立方水(shui)投加1～3克)，先以0.1～0.5mg/L濃(nong)度處(chu)(chu)理(li)5～10分鐘，再經(jing)活性炭槽到臭氧濃(nong)度0.003mg/L以下方可用作飼(si)育水(shui)。
2.淡水(shui)養殖(zhi)中的臭(chou)氧殺(sha)菌飼(si)育用水(shui)的處理(li)模(mo)式：(臭(chou)氧投加量：每(mei)立(li)方(fang)水(shui)投加1～2克)，先以(yi)0.1～0.3mg/L濃度處理(li)5～10分鐘臭(chou)氧發生器生產，再(zai)曝氣到臭(chou)氧濃度0.003mg/L以(yi)下方(fang)可用作飼(si)育水(shui)。
