餐廚垃圾處理工藝知多少？
來源：鄭州德森環境科技有限公司 閱讀：2941 更新時間：2021-12-06 16:58
餐(can)廚垃圾，俗(su)稱泔水，是居民在(zai)生活消費過程中(zhong)形成的(de)(de)生活廢物(wu)，極(ji)易腐爛變質，散發惡(e)臭，傳(chuan)播細菌和病(bing)毒。在(zai)國(guo)外，盧森(sen)堡、葡萄牙、澳(ao)大(da)利亞、加(jia)拿大(da)，以(yi)及美(mei)國(guo)的(de)(de)佐治亞州，泔腳是被禁(jin)止用來(lai)喂養牲(sheng)畜的(de)(de)。如何科學(xue)、合理地對餐(can)廚垃圾進(jin)行處(chu)置利用已經成為亟(ji)待解決的(de)(de)問題。那么(me)(me)餐廚垃(la)圾現在(zai)都(dou)是(shi)如何處理的(de)呢(ni)，都(dou)有什(shen)么(me)(me)工藝呢(ni)？
1. 填(tian)埋處(chu)理(li)
方法簡(jian)單(dan)、省(sheng)投資。但填埋處理埋掉了(le)可利用(yong)物，資源(yuan)(yuan)化水平極低(di)，并以水士惡化、國土(tu)(tu)侵占(zhan)、資源(yuan)(yuan)浪(lang)費為重大(da)代價。餐廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾的(de)滲(shen)出液(ye)(ye)會(hui)污(wu)染地(di)下(xia)水及土(tu)(tu)壤(rang)，垃(la)(la)圾堆放產生的(de)臭氣(qi)嚴重影響空氣(qi)質量，形(xing)成不可逆的(de)對周圍大(da)范圍的(de)大(da)氣(qi)及水土(tu)(tu)的(de)二次(ci)污(wu)染，產生滲(shen)濾液(ye)(ye)、有害物滋生、惡性氣(qi)體(ti)、重金屬等一系列嚴重問(wen)題。填埋場占(zhan)地(di)面積大(da)，處理能力(li)有限，服務期(qi)滿(man)后仍需新建填埋場，進一步占(zhan)用(yong)土(tu)(tu)地(di)資源(yuan)(yuan)。由(you)于龐(pang)大(da)的(de)垃(la)(la)圾使許(xu)多填埋場提前飽和，因(yin)此，填埋法已經無法滿(man)足餐廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾的(de)處理了(le)。
2. 飼(si)料(liao)法
由(you)于餐廚垃(la)(la)圾(ji)中含(han)有豐富的淀(dian)粉、纖維素、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、脂類及無(wu)機鹽，利用微生(sheng)物(wu)菌體將垃(la)(la)圾(ji)發酵，制(zhi)成蛋(dan)白(bai)(bai)飼料(liao)(liao)是目前國內(nei)常(chang)用的處理(li)方(fang)法(fa)之一。這種方(fang)法(fa)在(zai)一段時期(qi)內(nei)的確(que)被認為是資源化處理(li)垃(la)(la)圾(ji)的一種方(fang)式(shi)，但最新的研究表明用餐廚垃(la)(la)圾(ji)制(zhi)做動物(wu)飼料(liao)(liao)存在(zai)巨大的安全隱患。
動物(wu)吃了用動物(wu)的內(nei)臟、骨頭等加工而成的飼料，實際上就是在”食用同類"。研究人員(yuan)發現，瘋牛病很可能(neng)就源自動(dong)物(wu)”食(shi)用同類(lei)"現(xian)象。由(you)于餐廚垃圾中各類動(dong)物的肉、骨、內(nei)臟混合在一(yi)起無(wu)法準確分選開(kai)，因此用這種原(yuan)料(liao)做飼料(liao)，在(zai)動物(wu)食品安(an)全問(wen)題_上確實存在重大隱患。
3. 傳統堆肥處理
堆肥(fei)是我(wo)國最古(gu)老的垃圾處理(li)技術(shu)，堆肥(fei)技術(shu)的工(gong)藝比較簡單，適合于易(yi)腐有(you)機(ji)質(zhi)含量較高(gao)的垃圾處理(li)，堆肥(fei)處理(li)不能處理(li)不可腐爛的有(you)機(ji)物和無機(ji)物，而且垃圾中(zhong)的石塊、金屬、玻璃、塑料等不能被微生物分(fen)解的廢棄物必(bi)須(xu)分(fen)撿出來另行處理(li)；堆(dui)肥(fei)(fei)處理周期(qi)較(jiao)(jiao)長，占地面(mian)積大，衛生條(tiao)件相對較(jiao)(jiao)差。堆(dui)肥(fei)(fei)時(shi)要保證有機肥(fei)(fei)產品達到國(guo)家標(biao)準,就(jiu)必須將新鮮的垃(la)圾先進行分選，然后將易腐(fu)有機組分(fen)再進行發酵，但餐(can)廚垃圾(ji)的含水率高達90%，發酵過程(cheng)中(zhong)糊狀垃圾將整個(ge)堆垛(duo)全部(bu)空(kong)(kong)間填死，空(kong)(kong)氣無法進入內部(bu)，致使微生物(wu)處于厭氧狀態，使降(jiang)解速度(du)減(jian)慢，并產生硫化(hua)氫(qing)等(deng)臭氣，同(tong)時使堆肥(fei)溫度(du)下降(jiang)，嚴重(zhong)影響堆肥(fei)質量。
4. 焚燒處理(li)
焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)是(shi)垃(la)圾中的(de)可燃(ran)物在焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)爐中與(yu)氧進行燃(ran)燒(shao)(shao)(shao)過程，焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)處理量(liang)大，減容(rong)性好，焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)過程產生的(de)熱(re)量(liang)用來發電可以實現垃(la)圾的(de)能源化(hua)，因此各(ge)國(guo)普(pu)遍采(cai)用這種(zhong)垃(la)圾處理技術(shu)。但(dan)焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)同時會(hui)產生煙氣等大量(liang)有害氣和有害燒(shao)(shao)(shao)結渣等固體(ti)(ti)殘渣，焚(fen)燒(shao)(shao)(shao)是(shi)-種污(wu)染轉(zhuan)化為(wei)另(ling)一 種更為(wei)嚴重、更為(wei)廣泛的污(wu)染的過程。焚燒處理(li)對垃(la)圾(ji)低位熱(re)值(zhi)有一定要求，一般用于(yu)處理(li)有相當熱(re)值(zhi)的可燃(ran)性垃(la)圾(ji)，如木(mu)材、紙張等(deng)，對含水(shui)率較高的餐廚垃(la)圾(ji)就不適宜直接焚燒,因水分(fen)含量高(gao)會增加焚(fen)燒燃料的(de)消耗(hao)，增加處理(li)成本(ben)；高含水率會導致焚燒爐內的燃(ran)燒不完(wan)全，促進二嗯瑛的生成; 含鹽量高,可能會(hui)增加產生二唔瑛的(de)風(feng)險，還會提高飛灰中重金(jin)屬的(de)浸出率；若在焚燒廠垃圾貯坑儲存,會增加坑內的(de)浸(jin)出水量。因(yin)此(ci)焚燒法僅適(shi)用于處理可燃(ran)物(wu)較多、不(bu)能回收有(you)價物(wu)，只能回收熱能的垃圾。
5. 熱解法
熱(re)解法是利用垃圾(ji)中有機(ji)物(wu)的熱(re)不穩定性(xing),在無氧或缺(que)氧條(tiao)件下對之進行(xing)加熱蒸(zheng)餾。使有機物產生熱裂解，經冷凝后(hou)形成各種(zhong)新的氣(qi)體(ti)(甲烷(wan)、-氧化(hua)碳(tan)、二氧化(hua)碳(tan)、氫氣(qi))、液體(ti)(有機酸、焦油、芳(fang)阱)和固體(ti)(碳(tan)黑、爐渣)，從中提取燃油、油脂和燃氣,燃氣進行(xing)發電。但餐廚垃圾由于熱值偏(pian)低，在熱解過(guo)程中需(xu)要(yao)吸收(shou)大量熱量,要增(zeng)加(jia)齊充燃料，特別是熱(re)解前期干燥階段(duan)需消耗(hao)較多(duo)的外(wai)部加(jia)熱(re)能源，會增(zeng)加(jia)運行成本。
6. 生物技(ji)術綜合處理方(fang)法
近年來出現了一種新型的餐廚垃圾處理技術，生物技術處理，厭氧消化工藝及控氧堆肥技術的應用，可將餐廚垃圾進行最大程度的減量化處理。是目前世界上餐廚垃圾處理的最佳方法。
鄭州德森，成功(gong)解決了國內餐(can)廚垃(la)圾油脂多(duo)、調味料重難(nan)降解、有機物降解不徹底等(deng)多(duo)項難(nan)題，實現了餐(can)余(yu)、廚余(yu)垃(la)圾近100%生化(hua)降(jiang)解， 處(chu)理(li)過程無固(gu)體殘(can)渣、二次污染物產生。該型設(she)備特別適用(yong)于小區、菜場、食堂、酒店、垃圾中轉站等場合就(jiu)地垃圾減量與處(chu)置。配置多型號(hao)系列產品(pin)，可滿足(zu)不同處(chu)理(li)產能需求。
