吉林華天環保啤酒生產廢水處理技術
來源(yuan)：吉林省華(hua)天環保(bao)工程(cheng)有限公司 閱讀：2177 更(geng)新時(shi)間：2011-05-27 13:38一、啤酒生產廢水概況
目(mu)前我國啤(pi)酒生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui)主(zhu)要來自麥(mai)芽車間。有(you)浸麥(mai)廢(fei)水(shui)(shui)；糖化工(gong)段的糖化、過濾和洗(xi)(xi)滌廢(fei)水(shui)(shui)，發(fa)酵(jiao)工(gong)段的發(fa)酵(jiao)廢(fei)液和洗(xi)(xi)槽廢(fei)水(shui)(shui)，灌裝(zhuang)車間的洗(xi)(xi)瓶(ping)水(shui)(shui)、滅菌(jun)用水(shui)(shui)及瓶(ping)破碎時渣(zha)出的少量啤(pi)酒，其它廢(fei)水(shui)(shui)包括(kuo)冷卻水(shui)(shui)，地面沖洗(xi)(xi)水(shui)(shui)等。各(ge)股廢(fei)水(shui)(shui)的污染物濃度詳見(jian)表(biao)1。
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由表1可知，啤酒生產廢(fei)(fei)水中含有較高(gao)濃(nong)度的(de)有機(ji)物，主(zhu)要(yao)污染(ran)物在(zai)糖化發酵廢(fei)(fei)水中，這股(gu)水的(de)水量大(da)，有機(ji)物含量高(gao)，是生產廢(fei)(fei)水治理的(de)主(zhu)要(yao)目標(biao)。發酵廢(fei)(fei)液中含大(da)量酒精，可進行蛋白飼料回收，取得較高(gao)的(de)經濟效益。同時，降低了廢(fei)(fei)水處(chu)理的(de)有機(ji)負荷(he)。
從表1中看出(chu)，總(zong)排廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)的BOD5/CODcr=0.74說(shuo)明啤酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)的可生(sheng)(sheng)化性相(xiang)當(dang)好。但啤酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的特(te)點(dian)是周期性和規律性較強，因此，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)排放(fang)也是與之相(xiang)對(dui)應的，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)、水(shui)(shui)(shui)量(liang)波動大(da)，瞬時性強，針(zhen)對(dui)這些特(te)點(dian)采(cai)用先(xian)進、合理、成熟可靠的SBR處理工(gong)藝，在設計中選擇(ze)合適的工(gong)藝參(can)數，充(chong)分體現SBR法優點(dian)，達(da)到運行靈活、操作方便(bian)、適應水(shui)(shui)(shui)質(zhi)、水(shui)(shui)(shui)量(liang)的變(bian)化，確保處理后出(chu)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)穩定，達(da)標(biao)排放(fang)。
二、SBR工藝流程及運行程序
1.廢水處(chu)理工(gong)藝流程
根據原水(shui)水(shui)質情況和要求處理的深度，并結合處理工藝流程(cheng)為下圖所示：
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2.SBR反(fan)應(ying)工(gong)藝
該工藝是設計處理流(liu)程中的核心部分。
SBR法系(xi)集調節、生物降解和終沉排水等功能(neng)于一(yi)池的污(wu)(wu)水生化(hua)處(chu)理工藝(yi)，無污(wu)(wu)泥回(hui)流(liu)系(xi)統(tong)。與傳統(tong)的連續式(shi)活性污(wu)(wu)泥法處(chu)理系(xi)統(tong)（CFS法）相(xiang)比，可省去調節池、沉淀池和污(wu)(wu)泥回(hui)流(liu)設備，并具有
如下特點：
（1）運行(xing)效(xiao)果穩定(ding)，由(you)于水(shui)在理想的(de)靜止狀態下沉淀(dian)，時間短(duan)、效(xiao)率高、出水(shui)水(shui)質(zhi)好；
（2）生化反應(ying)推動力(li)大，池內(nei)厭(yan)氧、好氧處于(yu)交替狀態，因此凈化速率高(gao)；
（3）耐(nai)水(shui)量和(he)有機負荷沖擊：池內滯留1/3以上水(shui)，有稀釋、緩(huan)沖作(zuo)用；
（4）工(gong)藝過程中(zhong)的各工(gong)序(xu)可(ke)根(gen)據(ju)水(shui)質(zhi)、水(shui)量進行(xing)(xing)調節(jie)，運行(xing)(xing)靈活(huo)；
（5）處理設備少、構造簡單(dan)，便于操作和維(wei)護管理；
（6）由(you)于(yu)反(fan)應(ying)池內(nei)DO及BODs濃度梯度的存在(zai)，好氧與厭氧反(fan)應(ying)可交(jiao)替運(yun)行，有效地控制活(huo)性污(wu)
泥膨脹；
（7）應用電動閥、液位計(ji)、自(zi)動計(ji)時器(qi)(qi)及可編程序控制(zhi)器(qi)(qi)可使SBR反應過(guo)程實現自(zi)動化。
由于SBR法具有(you)以上這些(xie)優點和(he)獨特(te)的(de)簡單工(gong)藝處理(li)流程(cheng)，近(jin)年(nian)來得(de)到迅(xun)速推廣，并不斷得(de)到改進、完善(shan)，使其成(cheng)為目前世(shi)界上污(wu)水處理(li)技(ji)術中的(de)熱門工(gong)藝，目前已有(you)相當數量SBR工(gong)藝在世(shi)界各國成(cheng)功地進行。同(tong)樣，在國內近(jin)幾(ji)年(nian)來也得(de)到了(le)迅(xun)速興起和(he)發(fa)展。天(tian)津、江蘇(su)、廣東(dong)、云南、福建等(deng)地方，均有(you)成(cheng)功的(de)工(gong)程(cheng)實(shi)例(li)和(he)正在興建中的(de)工(gong)程(cheng)項目。
SBR反(fan)應(ying)工藝的設(she)計根據上述(shu)特點和水質、水量(liang)結(jie)合(he)各(ge)廠實際情況。SBR反(fan)應(ying)池運(yun)行周期、反(fan)應(ying)池數、反(fan)應(ying)期的曝氣(qi)時間可靈(ling)活掌握，亦(yi)可在充水期的后期或(huo)結(jie)束(shu)時再進行曝氣(qi)，以便使反(fan)應(ying)池內(nei)能夠形(xing)成基質濃度梯度和抑制污泥(ni)膨脹。
·每組(zu)SBR反應池運行的(de)控制(zhi)程序；
·充分采用(yong)電(dian)動(dong)進(jin)水閥按(an)時(shi)間和(he)液位自動(dong)切換電(dian)動(dong)閥的開啟(qi)與關(guan)閉；反應(ying)采用(yong)電(dian)動(dong)進(jin)氣閥按(an)時(shi)間自動(dong)切換電(dian)動(dong)閥的開啟(qi)與關(guan)閉；
·沉淀(dian)采用(yong)時間進行(xing)控制；
·排水(shui)采用專用潷水(shui)器按(an)液位進行(xing)控制。
·為達到(dao)上述控(kong)(kong)制(zhi)要求，在SBR反(fan)應池系統中(zhong)均設置(zhi)了進(jin)水、進(jin)氣和(he)排(pai)泥電動(dong)閥、相應的液位和(he)泥位的顯示與控(kong)(kong)制(zhi)裝置(zhi)，采用PLC可編程序(xu)控(kong)(kong)制(zhi)器，依程序(xu)，按時間和(he)液位實現全過程自動(dong)控(kong)(kong)制(zhi)。
三.SBR工藝關鍵設備
潷水(shui)器(qi)是SBR工藝(yi)排水(shui)的(de)專用設備，亦是該工藝(yi)的(de)關鍵設備，SBR池處理達標的(de)清水(shui)，通過能(neng)隨水(shui)
位(wei)變(bian)化而自動升降的(de)潷(bi)水器將池內(nei)的(de)上(shang)清液潷(bi)出。
本公司通(tong)過長時間的研制已經生產制造(zao)出四種規(gui)格型號潷水器，而且(qie)均為國內首創，并在已建(jian)工
程中應用。
四.主要技術經濟指標
SBR工(gong)藝(yi)與傳統的(de)活性污泥(ni)法相(xiang)(xiang)比較，在(zai)相(xiang)(xiang)同的(de)水量、水質(zhi)和處理出水水質(zhi)的(de)前提下，其一次(ci)性基(ji)建(jian)投(tou)資(zi)可節(jie)省25%左右，占地面積可減(jian)少30%，運行(xing)費(fei)用可降低20-30%。由(you)此可以看(kan)出，SBR工(gong)藝(yi)應用于啤酒(jiu)生產(chan)廢水處理有其顯著的(de)經濟(ji)意義(yi)和獨特(te)優勢。
