醬油廢水處理技術初探
更新時間：2009-04-16 09:29
來源：中國環保頻道
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醬油廢水屬于比較難處理的高濃度有機廢水，色度去除更是一個難題，從物化和生化處理角度探討醬油廢水處理技術，實例表明COD、BOD去除率達8%，有待研究。
超濾技術已應用于污水處理，它是以分子大小及分子篩原理為基礎，液體在一定壓力下流經超濾膜表面時，小分子物質和溶劑通過超濾膜，而大分子物質被截留，從而達到分離提純產品的目的。廣州味精食品廠與法國奧桑公司合資，擬引進國外的超濾處理技術，發酵液經超濾技術處理，更有利于提高谷氨酸提取率(可達90%以上)。醬油廢水中也含有一定濃度的谷氨酸，若能應用超濾技術提純分離谷氨酸，更有利于廢水處理，雖然超濾技術有很大優點，但由于其材料、性能、壽命、堵塞、清洗、處理量等問題尚不能很好解決，在大生產中推廣應用有一定困難。
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