摘要(yao)：采用“隔油-高(gao)效氣(qi)浮-活性污泥(ni)”工(gong)藝處理方便(bian)面(mian)、飲料生(sheng)產廢(fei)水(shui)，通過治理工(gong)程實際運(yun)行，結果表明：當混合廢(fei)水(shui)進水(shui)CODcr約為(wei)1718mg/L時，總COD去除率(lv)可(ke)達90%以上，出水(shui)達到(dao)GB8978-1996三級排放(fang)標準。

關(guan)鍵詞：隔油 高(gao)效氣浮 活性污泥工(gong)藝 食品生產廢(fei)水(shui)

一、前言

某(mou)大型食品(pin)(pin)企(qi)業，主要(yao)(yao)(yao)生產(chan)方便(bian)(bian)面、飲料(liao)及(ji)配套產(chan)品(pin)(pin)。其生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)主要(yao)(yao)(yao)來(lai)源于飲料(liao)生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)：300t/d，方便(bian)(bian)面生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)：100t/d以及(ji)員工生活污水(shui)(shui)(shui)(shui)：150t/d。該企(qi)業建有一座廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)站，設(she)(she)計處(chu)理(li)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)量為600t/d，設(she)(she)計進水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質為PH：6.5-6.8；CODcr：4000mg/L；BOD5：1800mg/L；SS：850mg/L；動植物(wu)油：250mg/L，處(chu)理(li)后(hou)的水(shui)(shui)(shui)(shui)質要(yao)(yao)(yao)求(qiu)達到(dao)GB8978-1996《污水(shui)(shui)(shui)(shui)綜(zong)合排放(fang)標(biao)(biao)準》表4中三級標(biao)(biao)準。

目(mu)前，對(dui)食品生產(chan)廢(fei)(fei)水處理(li)(li)(li)通常采(cai)用(yong)厭氧(yang)法、好(hao)氧(yang)法、厭氧(yang)-好(hao)氧(yang)法等多(duo)種處理(li)(li)(li)方法，這些方法對(dui)CODcr、BOD5均有不同程度的(de)(de)削減，但對(dui)動植(zhi)物(wu)油的(de)(de)處理(li)(li)(li)效果不好(hao)。針對(dui)該(gai)企業(ye)生產(chan)廢(fei)(fei)水中動植(zhi)物(wu)油含量高的(de)(de)實(shi)際情況，通過采(cai)用(yong)隔(ge)油-高效氣浮的(de)(de)預處理(li)(li)(li)措施，將(jiang)污水中大(da)部分(fen)動植(zhi)物(wu)油去(qu)除后(hou)再進(jin)行(xing)好(hao)氧(yang)生化(hua)處理(li)(li)(li)。通過調試和試運行(xing)，廢(fei)(fei)水處理(li)(li)(li)系(xi)統運行(xing)穩定，廢(fei)(fei)水經(jing)處理(li)(li)(li)后(hou)達到了排放(fang)標準的(de)(de)要求。目(mu)前，該(gai)工程已經(jing)通過了達標驗收(shou)。現將(jiang)設計及試運轉情況作(zuo)一介紹(shao)。

二、廢水處理工藝

2.1、廢水水量及水質(zhi)

1、廢水水量

廢水(shui)來源為(wei)(wei)：方(fang)便(bian)面生產廢水(shui):100 m3/d；飲(yin)料（PET）生產廢水(shui)：300 m3/d；員(yuan)工生活污(wu)水(shui)：150 m3/d。設計廢水(shui)水(shui)量為(wei)(wei)600m3/d。

2、廢水水質

生(sheng)產工(gong)藝中(zhong)產生(sheng)的廢(fei)水水質(zhi)為：

生產廢(fei)水(shui)與員工生活(huo)污水(shui)混(hun)合后，混(hun)合廢(fei)水(shui)的水(shui)質為（設(she)計水(shui)質）：

3、處理后的水(shui)質要(yao)求

該企業(ye)廢水(shui)處(chu)理后排(pai)入市政污(wu)水(shui)處(chu)理廠(chang)，必(bi)須達到(dao)污(wu)水(shui)排(pai)入城市下(xia)水(shui)道的(de)水(shui)質標準(zhun)(zhun)(zhun)，即(ji)GB8978-1996《污(wu)水(shui)綜合排(pai)放(fang)標準(zhun)(zhun)(zhun)》表4中三級標準(zhun)(zhun)(zhun)，主要(yao)污(wu)染物最高允許排(pai)放(fang)濃度如(ru)下(xia)：

2.2、工藝流程

廢水(shui)治理(li)采用隔油(you)-高效氣浮-活性污泥處理(li)工藝，工藝流程見(jian)附圖。

2.3、主要構(gou)筑物及工藝參數

1、隔油池

有效容積100 m3，平(ping)面尺寸8.5m×4.0m，有效水(shui)深3.0m，水(shui)力停(ting)留時間6小時，采(cai)用人力定(ding)期撈除(chu)浮(fu)油。

2、調節池

有效容積600m3，平面(mian)尺寸(cun)14.4m×8.0m，有效水(shui)(shui)深5.2m，水(shui)(shui)力(li)停留時間24小時。為加強(qiang)水(shui)(shui)質調節和(he)避免懸浮物(wu)沉積，調節池中設(she)曝氣(qi)攪(jiao)拌措施，曝氣(qi)量為3.0m3/（m2.h）。

3、物化處理單元

①快混中和槽

快(kuai)混(hun)中和(he)池有效容積為(wei)4.5 m3，平面尺寸1.5m×1.5m，有效水深2.0m，快(kuai)混(hun)時間為(wei)10min，采用機械混(hun)合方式。

②慢混池

慢混池(chi)有效容(rong)積(ji)為8.55m3，平面尺寸3.0m×1.5m，有效水深1.9m，慢混時間(jian)為20min，采(cai)用(yong)機械混合方(fang)式。

③氣浮系統

選用CF30型成套(tao)淺池高(gao)效(xiao)氣浮設備(bei)，接液部分(fen)為(wei)不銹鋼，廢水處理量為(wei)30m3/h，配(pei)用功率22kw。

4、活性污泥池

活性(xing)污(wu)泥(ni)池有(you)效(xiao)容積為(wei)720 m3，共三格，每格有(you)效(xiao)容積為(wei)240 m3，平面尺寸12.0m×4.0m，有(you)效(xiao)水深5.0m。設計(ji)采(cai)用容積負(fu)荷為(wei)0.45kgBOD/m3.d，污(wu)泥(ni)負(fu)荷為(wei)0.15kgBOD/kgMLVSS.d。

5、沉淀池

沉淀池直徑(jing)為6.0m，池深(shen)3.50m。設計(ji)沉淀池的表面負荷為1.0 m3/ m2.h

6、污泥貯池

污泥貯(zhu)池有效容積(ji)73.5 m3，平面尺寸3.5m×3.5m，有效水(shui)深3.0m，分成2格，各設攪拌機1臺。

三、廢水處理系統運行情況

3.1、氣(qi)浮(fu)系統(tong)運行情況(kuang)

物(wu)化處(chu)(chu)理單(dan)元采用氣(qi)浮(fu)工藝，通過投加(jia)絮(xu)凝(ning)劑（PAC）和助(zhu)凝(ning)劑（PAM）使廢水(shui)中動植(zhi)物(wu)油(you)等(deng)有機(ji)污染物(wu)形成絮(xu)體(ti)，并使廢水(shui)中產生大量的(de)(de)微細氣(qi)泡，促其(qi)粘(zhan)附于雜質(zhi)絮(xu)體(ti)顆(ke)粒上，形成比(bi)重小于水(shui)的(de)(de)浮(fu)體(ti)上浮(fu)水(shui)面，從而去除相當一(yi)部分動植(zhi)物(wu)油(you)等(deng)有機(ji)污染物(wu)，降低后(hou)續生化處(chu)(chu)理的(de)(de)負荷。

氣(qi)浮PAC投加量為300PPM，PAM投加量為10PPM，此段CODcr的平(ping)均去除(chu)率(lv)(lv)為50%，SS的平(ping)均去除(chu)率(lv)(lv)為80%，動植物油(you)的平(ping)均去除(chu)率(lv)(lv)為80%。

3.2、生化段的運行(xing)情況

廢水中(zhong)相當一(yi)部分溶(rong)解性有(you)機污染物(wu)是(shi)無(wu)法被物(wu)化法去(qu)除(chu)的(de)(de)，必(bi)須采(cai)用生化處理(li)工(gong)(gong)藝來降解。目前采(cai)用的(de)(de)生化處理(li)工(gong)(gong)藝是(shi)以活(huo)性污泥法生物(wu)處理(li)技術為(wei)主體，該(gai)方(fang)法處理(li)工(gong)(gong)藝成熟(shu)，對(dui)污水中(zhong)有(you)機污染物(wu)去(qu)除(chu)率(lv)高。

3.2.1、污泥接種

以城市污(wu)水(shui)(shui)處理廠活(huo)性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)為菌種，其活(huo)性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)SV30為15～20%，污(wu)泥(ni)(ni)濃度(du)MLSS為2.5～3g/L，投入(ru)活(huo)性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)曝氣(qi)池(chi)中(zhong)進行污(wu)泥(ni)(ni)接(jie)種。曝氣(qi)池(chi)中(zhong)先灌滿(man)經物化(hua)處理后的污(wu)水(shui)(shui)，控制曝氣(qi)池(chi)中(zhong)污(wu)水(shui)(shui)CODcr濃度(du)在500mg/L左右進行悶(men)(men)曝。悶(men)(men)曝3～5天(tian)后開始小(xiao)水(shui)(shui)量(liang)連續(xu)進水(shui)(shui)，每天(tian)檢測曝氣(qi)池(chi)出水(shui)(shui)的CODcr濃度(du)和污(wu)泥(ni)(ni)SV30。曝氣(qi)池(chi)混合液(ye)(ye)(ye)經沉(chen)淀(dian)后，上清(qing)(qing)液(ye)(ye)(ye)排入(ru)集(ji)水(shui)(shui)井中(zhong)，污(wu)泥(ni)(ni)不外排，這樣，經過一(yi)段時間(jian)的培(pei)養和馴化(hua)后，污(wu)泥(ni)(ni)的活(huo)性(xing)增強(qiang)，凝聚(ju)、沉(chen)降(jiang)性(xing)能良好，曝氣(qi)池(chi)混合液(ye)(ye)(ye)經30分鐘沉(chen)淀(dian)后，污(wu)泥(ni)(ni)沉(chen)降(jiang)比有30%左右，上清(qing)(qing)液(ye)(ye)(ye)清(qing)(qing)澈透明(ming)，這表明(ming)活(huo)性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)已經培(pei)養成熟，即可投入(ru)正常運(yun)轉。

3.2.2、影響生化段(duan)的環境因(yin)素(su)

（1）pH范(fan)圍： 各種微生物都有(you)它(ta)們適宜的pH范(fan)圍，酸性太強（pH<6），真菌與細菌竟爭并

占優勢，處理效(xiao)果降低；堿(jian)性太強（pH>9），微生物的(de)生長(chang)繁殖將(jiang)受(shou)到阻礙(ai)。通過調試(shi)運行期(qi)間(jian)的(de)觀察和檢測，生化段(duan)進(jin)水的(de)pH范圍(wei)控制在7.0～7.5最(zui)為適宜。

（2）溶解氧（DO）：溶解氧的控制(zhi)是(shi)生化(hua)段(duan)調試運(yun)行成敗的關鍵環節(jie)。調試期間，由于廢水是(shi)

按(an)一(yi)定比(bi)例遞增(zeng)進(jin)水，開始(shi)微生物(wu)繁(fan)殖量少，營養(yang)不(bu)足，DO始(shi)終偏高，曝(pu)氣(qi)池(chi)中(zhong)的(de)溶(rong)解(jie)氧有時(shi)高達4～6mg/L。針對此(ci)情況，每(mei)天采用間隔(ge)曝(pu)氣(qi)，調節氣(qi)水比(bi)5～8：1，經(jing)過(guo)不(bu)斷調整、檢測，正常(chang)運行的(de)DO值(zhi)趨于穩定，正常(chang)運行時(shi)，活性污泥曝(pu)氣(qi)池(chi)中(zhong)的(de)溶(rong)解(jie)氧為1～2 mg/L，氣(qi)水比(bi)控制在15～20：1。

（3）活性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)回(hui)流(liu)(liu)量和回(hui)流(liu)(liu)比：活性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)回(hui)流(liu)(liu)量是從二(er)沉池補(bu)充到曝(pu)氣池的(de)污(wu)泥(ni)(ni)量，用Qr表示，回(hui)流(liu)(liu)比用r表示。Qr是活性(xing)污(wu)泥(ni)(ni)系統的(de)一個(ge)重要(yao)參(can)數。通過有效(xiao)調節Qr可改變工藝運(yun)行(xing)狀態，以保證運(yun)行(xing)的(de)正常。實際運(yun)行(xing)中，Q=25m3/h，Qr=10 m3/h，r=40%。

3.3、穩定運行結果(guo)

廢水處理系統從2002年(nian)八(ba)月開始進入穩(wen)定運行(xing),穩(wen)定運行(xing)階段(duan)廢水處理效果見下表。

從上表(biao)可知，在(zai)穩(wen)定(ding)運行期(qi)間， CODcr的平均去(qu)除率為93.5%；BOD5的平均去(qu)除率為94.8%；

SS的均去(qu)除(chu)率為93.5%；動植(zhi)物油(you)的平均去(qu)除(chu)率為83.4%。廢(fei)水處理系統排放水中pH值、動植(zhi)物油(you)、CODcr、BOD5、SS六項指(zhi)標均達(da)到GB8978-1996《污水綜(zong)合排放標準》表4中三級標準。

3.4、工(gong)程投資及(ji)運(yun)行費用

該工程總(zong)投資為280萬元，具體運行費(fei)用如下：電費(fei)為0.85元/t；藥劑費(fei)為元0.75元/t；人工費(fei)為0.18元/t，即廢水處理費(fei)用為1.78元/t。（不含設備折舊費(fei)）

四、 結論既存在問題

4.1、采(cai)用(yong)隔油-高效氣浮-活性污泥工藝(yi)(yi)處(chu)理(li)方便面、飲料生產廢水，廢水處(chu)理(li)工程的運(yun)轉實踐證明，該(gai)工藝(yi)(yi)運(yun)行(xing)效果穩定可(ke)靠，工藝(yi)(yi)操作簡單方便，出水達到GB8978-1996三級排放標準。

4.2、由于(yu)廢水(shui)處理(li)自(zi)動(dong)化(hua)、機械化(hua)程(cheng)度(du)高(gao)，廢水(shui)處理(li)總裝機容(rong)量達到152.68KW，造成(cheng)廢水(shui)處理(li)動(dong)力消耗較(jiao)大；此外，由于(yu)飲(yin)料生產廢水(shui)酸(suan)性較(jiao)低(di)，調(diao)節pH時耗堿量較(jiao)大，藥(yao)劑費(fei)用(yong)也(ye)較(jiao)高(gao)。因(yin)此單位廢水(shui)處理(li)成(cheng)本較(jiao)高(gao)，為(wei)1.78元(yuan)/t廢水(shui)。

4.3、剩余污泥原采用板框壓濾機壓濾，由于污泥粘性高，濾餅較難形成，污泥壓濾效果不好。后改用離心機壓濾脫水，污泥的脫水效果較好。
 
 

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