摘要：重金屬超標是(shi)限制(zhi)大量(liang)(liang)啤(pi)酒污(wu)(wu)泥(ni)(ni)進(jin)(jin)行農業利用(yong)的主要(yao)因素。對(dui)(dui)湖北金龍泉啤(pi)酒(孝感)有限公(gong)司(si)廢水處理(li)站產生的污(wu)(wu)泥(ni)(ni)中的重金屬含量(liang)(liang)進(jin)(jin)行了分析和測定，并對(dui)(dui)其污(wu)(wu)染運(yun)用(yong)單項污(wu)(wu)染指(zhi)數和綜合污(wu)(wu)染指(zhi)數進(jin)(jin)行了環(huan)境質量(liang)(liang)評價(jia)。結果(guo)表明，污(wu)(wu)泥(ni)(ni)中重金屬污(wu)(wu)染主要(yao)為鎘、汞和銅3種元素，污(wu)(wu)染等(deng)級為重污(wu)(wu)染；其綜合污(wu)(wu)染指(zhi)數為7．29，達(da)重污(wu)(wu)染等(deng)級。

關鍵詞：啤(pi)酒(jiu)； 啤(pi)酒(jiu)污(wu)泥； 重金(jin)屬； 污(wu)染(ran)指數； 評(ping)價(jia)

改革開(kai)放以來(lai)，我國(guo)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)工(gong)業得(de)到(dao)(dao)了飛(fei)速發展，年產量持續(xu)大(da)幅攀升(sheng)，至2006年我國(guo)啤(pi)酒(jiu)產量實現3515．15萬(wan)kL(國(guo)家(jia)(jia)統計(ji)(ji)局(ju)數據)，產銷量已經連續(xu)5年位居世界第一。隨著(zhu)國(guo)家(jia)(jia)對(dui)環保(bao)的(de)(de)不斷重(zhong)視及ISO14000標準的(de)(de)陸(lu)續(xu)實施，工(gong)廠(chang)的(de)(de)環境保(bao)護(hu)意識在(zai)不斷增強，很多(duo)啤(pi)酒(jiu)企業都(dou)增設(she)了污(wu)(wu)(wu)水處理(li)(li)系統，其中(zhong)很大(da)一部(bu)分為活性(xing)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)法，由此產生(sheng)(sheng)了大(da)量的(de)(de)剩余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)，從而(er)(er)造成(cheng)(cheng)二次(ci)污(wu)(wu)(wu)染。據估(gu)計(ji)(ji)，全國(guo)啤(pi)酒(jiu)行業的(de)(de)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)產量在(zai)3O萬(wan)t以上，這(zhe)些污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)與工(gong)業和生(sheng)(sheng)活污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)相(xiang)比，含有更多(duo)的(de)(de)有機(ji)質(zhi)和氮、磷、鈣、鎂(mei)等(deng)營養元(yuan)素f”。大(da)量啤(pi)酒(jiu)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)如果(guo)得(de)不到(dao)(dao)有效(xiao)的(de)(de)處理(li)(li)處置，將會(hui)對(dui)環境和生(sheng)(sheng)態構成(cheng)(cheng)嚴重(zhong)威脅。在(zai)啤(pi)酒(jiu)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)的(de)(de)各種處置方式中(zhong)．土地利用(yong)已逐漸成(cheng)(cheng)為一種世界趨勢(shi)．但污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)用(yong)也會(hui)帶來(lai)一些重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)污(wu)(wu)(wu)染問題。由于重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)具有難遷移、易富集、危害(hai)(hai)大(da)等(deng)特點，可能因(yin)農(nong)(nong)(nong)用(yong)而(er)(er)導致農(nong)(nong)(nong)田耕(geng)作(zuo)層污(wu)(wu)(wu)染，并通過食物鏈對(dui)人體產生(sheng)(sheng)危害(hai)(hai)．因(yin)而(er)(er)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)農(nong)(nong)(nong)用(yong)及其對(dui)環境影響等(deng)研究受到(dao)(dao)了廣泛關注(zhu)[2]。

因此，調查(cha)啤(pi)酒污(wu)(wu)泥中的(de)(de)重(zhong)金(jin)屬(shu)含量及污(wu)(wu)染特(te)征并(bing)進行(xing)環(huan)(huan)境質量評價，確定(ding)其污(wu)(wu)染水平，對污(wu)(wu)泥的(de)(de)安全處(chu)置及土地(di)利用過程中的(de)(de)生態環(huan)(huan)境保護具(ju)有(you)十(shi)分(fen)重(zhong)要的(de)(de)意義(yi)。本文就湖北金(jin)龍泉啤(pi)酒(孝感)有(you)限公司廢水處(chu)理(li)站產生的(de)(de)污(wu)(wu)泥中的(de)(de)重(zhong)金(jin)屬(shu)污(wu)(wu)染狀況進行(xing)了調查(cha)研(yan)究，并(bing)作(zuo)了初(chu)步評價，旨在(zai)為預測(ce)和防治污(wu)(wu)泥重(zhong)金(jin)屬(shu)污(wu)(wu)染提供理(li)論依據。

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