“酒店(dian)餐飲業(ye)第一(yi)大展” -- 第二十一(yi)屆(jie)上海(hai)國際酒店(dian)用(yong)品博覽會

時間：2012年4月9日至4月12日

地點(dian)：上海新國際博覽中心

目前，低碳城(cheng)市(shi)(shi)及(ji)可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)已成(cheng)為(wei)各地的共(gong)同(tong)追求(qiu)，很(hen)多國(guo)際(ji)化大都市(shi)(shi)以建設、發(fa)(fa)(fa)展(zhan)低碳城(cheng)市(shi)(shi)為(wei)榮。可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)涉及(ji)到低碳經濟、環境(jing)保(bao)護、人與環境(jing)的和諧發(fa)(fa)(fa)展(zhan)等(deng)。以可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)為(wei)理念(nian)，將(jiang)環境(jing)管理融入酒(jiu)(jiu)店(dian)經營管理之中，讓酒(jiu)(jiu)店(dian)成(cheng)為(wei)綠(lv)(lv)色(se)(se)酒(jiu)(jiu)店(dian)，讓酒(jiu)(jiu)店(dian)賓客(ke)成(cheng)為(wei)綠(lv)(lv)色(se)(se)消費者，這(zhe)也是現(xian)代(dai)酒(jiu)(jiu)店(dian)共(gong)同(tong)追求(qiu)的一(yi)個目標。2012年，上海國(guo)際(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)用品(pin)博覽會將(jiang)一(yi)如既往地用實際(ji)行(xing)動來(lai)體現(xian)可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的理念(nian)，致力(li)于為(wei)高耗能的酒(jiu)(jiu)店(dian)用品(pin)行(xing)業提供順應(ying)市(shi)(shi)場需(xu)要的各類節能、環保(bao)、綠(lv)(lv)色(se)(se)、低碳特點(dian)的新(xin)(xin)產(chan)品(pin)和新(xin)(xin)理念(nian)。

展(zhan)會主題(ti)：可持續發展(zhan)

作為中國極具知(zhi)名(ming)度的高品(pin)質權(quan)威行業展會(hui)(hui)，Hotelex 一直引領酒店業高端發展趨勢，歷來注重展品(pin)的原創(chuang)(chuang)設計(ji)和(he)環(huan)保理念(nian)。每(mei)年的展會(hui)(hui)中都會(hui)(hui)大量涌現(xian)出低碳環(huan)保的新品(pin)，為中國酒店用品(pin)市場補充創(chuang)(chuang)新綠色新能量，引導中國酒店業健康低碳可持續發展。

今年 Hotelex 舉辦(ban)的展(zhan)會現場活(huo)動(dong)也(ye)是離(li)不開可持續發展(zhan)這個(ge)主(zhu)題(ti)，展(zhan)會將以引(yin)導酒店用品行(xing)業(ye)往可持續發展(zhan)的道路上(shang)前(qian)進為宗旨(zhi)，大力開展(zhan)一系列(lie)主(zhu)題(ti)活(huo)動(dong)。

主辦(ban)方(fang)上(shang)海博華(hua)國(guo)際展覽有限(xian)公司(si)今(jin)年(nian)再次邀請國(guo)際膳食顧問協會 (FCSI) 主辦(ban)“21世紀廚(chu)房”。這次將在會區 (E1-1G31) 展示一個“開(kai)放廚(chu)房”的相關設備，最先進的環保(bao)設計(ji)模(mo)式。FCSI 將在此(ci)“開(kai)放廚(chu)房”模(mo)式中融合全球最新環保(bao)節能減排科(ke)技，保(bao)障食品(pin)安全衛生及提供舒適的工作環境等的概念。

今年主辦方(fang)還將(jiang)(jiang)(jiang)在博覽會(hui)現(xian)場與(yu)上海市政府、中國(guo)室(shi)內(nei)裝飾(shi)協(xie)會(hui)聯(lian)合(he)舉辦上海國(guo)際(ji)室(shi)內(nei)設計(ji)節。也將(jiang)(jiang)(jiang)以可持續(xu)發(fa)展為(wei)切入點。比(bi)如(ru)旗(qi)下活動之一的(de)(de)“2012酒店裝飾(shi)材料新(xin)品發(fa)布會(hui)”將(jiang)(jiang)(jiang)聚焦(jiao)國(guo)內(nei)外著名室(shi)內(nei)設計(ji)師和(he)(he)國(guo)際(ji)品牌建(jian)筑(zhu)裝飾(shi)材料商，通過(guo)高(gao)端(duan)對話(hua)，關注(zhu)建(jian)材科(ke)技與(yu)綠色理念，引導和(he)(he)推動酒店等(deng)高(gao)端(duan)商業空間朝注(zhu)重科(ke)技、人文(wen)與(yu)環境(jing)的(de)(de)方(fang)向(xiang)發(fa)展。

而由(you)喜(xi)達(da)屋(wu)、洲(zhou)際、錦(jin)江、首旅建國、開元五大酒店(dian)管理(li)集團和意大利著名酒店(dian)設計(ji)師(shi)聯手(shou)組成的豪華陣容設計(ji)團隊將在“HOTEL PLUS 新概(gai)念酒店(dian)秀”的展(zhan)會現場實物(wu)還原酒店(dian)最(zui)(zui)新、最(zui)(zui)科技與最(zui)(zui)低碳的酒店(dian)樣板房。360度(du)全方位地展(zhan)示(shi)酒店(dian)尊貴(gui)舒適(shi)的優雅起居(ju)環境，彰顯(xian)現代和未來酒店(dian)時尚。

除(chu)此之外，展(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)還(huan)將同期(qi)(qi)舉(ju)辦專題(ti)演講，為此主(zhu)辦方(fang)準備了(le)豐富的(de)(de)演講課題(ti)，由國際知(zhi)名專家和(he)顧問主(zhu)講未來趨勢和(he)環(huan)保(bao)科(ke)(ke)技，詳細內容(rong)包括最新針對餐飲界和(he)團膳供應的(de)(de)環(huan)保(bao)課題(ti)：如何節能減排，保(bao)障食品安全(quan)和(he)提升經濟效益。展(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)期(qi)(qi)間還(huan)會(hui)開展(zhan)(zhan)(zhan)不同主(zhu)題(ti)的(de)(de)酒店行業(ye)(ye)高峰(feng)論(lun)壇，利(li)于同行商討交流(liu)，共謀發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)對策。例如，酒店行業(ye)(ye)高峰(feng)論(lun)壇廚房(fang)分論(lun)壇會(hui)探(tan)討四個(ge)主(zhu)題(ti)：21世紀(ji)(ji)中餐廚房(fang)的(de)(de)突(tu)破(po)與變革；21世紀(ji)(ji)廚房(fang)運用電磁爐具環(huan)保(bao)節能；21世紀(ji)(ji)廚房(fang)減少食物浪(lang)費和(he)廚余處理；21世紀(ji)(ji)廚房(fang)環(huan)保(bao)健康(kang)排風系統。而(er)客房(fang)布(bu)草行業(ye)(ye)分論(lun)壇則會(hui)探(tan)討“科(ke)(ke)技推動客房(fang)布(bu)草的(de)(de)可持續發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)”這個(ge)主(zhu)題(ti)。

Hotelex 展會的可持續發展戰略

目前酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)用(yong)品(pin)行(xing)業展(zhan)會(hui)眾(zhong)多(duo)，水平參差不齊。Hotelex 作為全(quan)球最具影響力的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)用(yong)品(pin)博(bo)覽會(hui)，將通(tong)過(guo)提高觀(guan)眾(zhong)的(de)數量(liang)質量(liang)，提高展(zhan)商的(de)品(pin)牌(pai)層次(ci)，提升展(zhan)覽會(hui)的(de)品(pin)牌(pai)形象(xiang)。從(cong)而(er)在眾(zhong)多(duo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業展(zhan)會(hui)中獨(du)樹一幟，走出一條可持續(xu)發(fa)展(zhan)的(de)展(zhan)會(hui)品(pin)牌(pai)之(zhi)路，鞏固(gu)全(quan)球酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)第一大展(zhan)的(de)行(xing)業地位(wei)。

2012年(nian)的 Hotelex 將在餐飲、桌面版塊率先推出“國(guo)際(ji)(ji)精(jing)品區(qu)(qu)”。主要針對的便是希爾頓、香格里拉、喜達屋等國(guo)際(ji)(ji)酒(jiu)店連鎖機(ji)構，并且(qie)現場邀請這些酒(jiu)店連鎖機(ji)構與(yu)精(jing)品區(qu)(qu)廠商現場買家(jia)配對，吸引了 Frette，Lame，Sifa，Henny penny，Ozti，Shinpo 等國(guo)際(ji)(ji)著名品牌在華(hua)首次參(can)展。2013年(nian)，博覽會(hui)將擴大餐飲與(yu)桌面版塊的精(jing)品區(qu)(qu)面積，并且(qie)增設客(ke)房與(yu)布草的國(guo)際(ji)(ji)精(jing)品區(qu)(qu)，以(yi)吸引更(geng)多的國(guo)際(ji)(ji)一線品牌加盟。

另一(yi)個維持品牌(pai)的舉(ju)措就是一(yi)系列空前力度活動的開展。與(yu)中國旅游飯店(dian)協會聯(lian)(lian)合主辦(ban)的酒店(dian)業高峰論(lun)壇；與(yu)上海(hai)(hai)旅游飯店(dian)業協會聯(lian)(lian)合舉(ju)辦(ban)的酒店(dian)制服(fu)文(wen)化秀(xiu)；與(yu)上海(hai)(hai)市(shi)政(zheng)府聯(lian)(lian)合舉(ju)辦(ban)的上海(hai)(hai)國際室(shi)內設計節都為(wei)提升展會品牌(pai)形象，吸引一(yi)線大牌(pai)提供(gong)了廣(guang)闊的舞臺。

Hotelex 還將創新的在(zai)展(zhan)會現場舉辦企業(ye)可持續發(fa)展(zhan)圓桌論壇，將邀請酒店(dian)(dian)用品行業(ye)最(zui)具(ju)代表性的企業(ye)領導、管(guan)理學(xue)專(zhuan)家、酒店(dian)(dian)連鎖集團高層(ceng)等一(yi)同(tong)商(shang)(shang)討解決目前酒店(dian)(dian)用品行業(ye)的廠(chang)商(shang)(shang)普遍遇到的問題和(he)瓶頸，為(wei)企業(ye)提(ti)供最(zui)大的幫助。

面對社會(hui)各(ge)(ge)界綠色環保可持續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)大趨勢，各(ge)(ge)行(xing)各(ge)(ge)業(ye)都(dou)已行(xing)動起(qi)來。眾(zhong)所周知酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產業(ye)一(yi)(yi)直走(zou)在與全球接軌的(de)(de)前(qian)列，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)關(guan)鍵在于(yu)可持續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，無論是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)用(yong)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)還是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)企(qi)業(ye)本(ben)身都(dou)應該關(guan)注(zhu)可持續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)。科技(ji)(ji)是(shi)推進(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)可持續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)一(yi)(yi)大動力，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)應該不斷引入更多更好的(de)(de)先(xian)進(jin)技(ji)(ji)術和產品(pin)(pin)設備。然而(er)，科技(ji)(ji)的(de)(de)進(jin)步(bu)是(shi)層出不窮的(de)(de)，需要(yao)每個行(xing)業(ye)的(de)(de)領(ling)導(dao)者密切(qie)關(guan)注(zhu)所在領(ling)域(yu)的(de)(de)新(xin)的(de)(de)科技(ji)(ji)動態。關(guan)注(zhu)上(shang)海(hai)國(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)用(yong)品(pin)(pin)博覽會(hui)，贏得酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)用(yong)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)科技(ji)(ji)最新(xin)資(zi)訊(xun)，緊跟酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)綠色低(di)碳(tan)環保新(xin)風尚(shang)，讓您的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)贏在可持續(xu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)戰略的(de)(de)起(qi)跑線上(shang)。

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電(dian)話：+86-21-6437-1178

郵箱：Michael.zhang@ubmsinoexpo.com

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