西安(an)市每(mei)個月產(chan)生的(de)地(di)溝油(you)約1000噸左右，而通過正(zheng)規合法回收企業消納的(de)不足三分之一(yi)，其他三分之二(er)的(de)地(di)溝油(you)去向不明(ming)。盡管地(di)溝油(you)產(chan)出數量巨大，作為西安(an)市環保部門批(pi)準的(de)四(si)家(jia)“正(zheng)規軍(jun)”卻直喊“吃不飽(bao)”。

西安有四家合法企業(ye)回收地溝(gou)油

目前西(xi)(xi)(xi)安(an)市(shi)合法回收廢棄油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)共有(you)四家(jia)(jia)，分(fen)(fen)別是陜(shan)西(xi)(xi)(xi)鑫源環發油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)限公司(si)、西(xi)(xi)(xi)安(an)中潤(run)環保(bao)科技有(you)限公司(si)、西(xi)(xi)(xi)安(an)友邦環保(bao)科技有(you)限公司(si)、西(xi)(xi)(xi)安(an)環科廢油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)利(li)用(yong)有(you)限公司(si)。按照西(xi)(xi)(xi)安(an)市(shi)行(xing)政區域劃分(fen)(fen)，這(zhe)四家(jia)(jia)企(qi)(qi)業(ye)(ye)分(fen)(fen)別承(cheng)擔(dan)不同區域的(de)(de)餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)廢棄油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)回收任(ren)務。西(xi)(xi)(xi)安(an)市(shi)工(gong)商(shang)局食(shi)品流通監管處處長黃力(li)介(jie)紹(shao)說，正(zheng)規企(qi)(qi)業(ye)(ye)將(jiang)回收來的(de)(de)廢棄油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)經(jing)過分(fen)(fen)離、提煉及(ji)無公害化(hua)處理后(hou)，再(zai)銷售(shou)給其他(ta)化(hua)工(gong)公司(si)，作(zuo)為洗衣(yi)粉、肥皂、油(you)漆、潤(run)滑油(you)、生(sheng)物柴油(you)等原料(liao)之(zhi)用(yong)。這(zhe)四家(jia)(jia)企(qi)(qi)業(ye)(ye)將(jiang)加工(gong)后(hou)的(de)(de)油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)賣(mai)給了哪些(xie)公司(si)都必須要(yao)在工(gong)商(shang)部門備案，提交對(dui)方公司(si)的(de)(de)營業(ye)(ye)執(zhi)照、經(jing)營范圍等手續，以(yi)及(ji)進貨臺(tai)賬及(ji)銷售(shou)憑證(zheng)，以(yi)防將(jiang)廢棄油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)賣(mai)給食(shi)品企(qi)(qi)業(ye)(ye)。

正規企(qi)業加工地溝油經過五步驟

陜(shan)西(xi)鑫源(yuan)環(huan)發(fa)油(you)(you)脂(zhi)有限公司是西(xi)安市(shi)四家合法回收地溝(gou)油(you)(you)的(de)企業之一。昨日，記(ji)者趕到(dao)陜(shan)西(xi)鑫源(yuan)環(huan)發(fa)油(you)(you)脂(zhi)有限公司時，兩三個(ge)(ge)工人正在將加(jia)熱后的(de)廢(fei)棄油(you)(you)脂(zhi)進行沉淀(dian)提取(qu)。“加(jia)工地溝(gou)油(you)(you)一般(ban)分(fen)為五個(ge)(ge)步驟：加(jia)熱、酸處(chu)理(li)、沉淀(dian)、提取(qu)、入庫。”陜(shan)西(xi)鑫源(yuan)總經(jing)理(li)張建國(guo)介紹說(shuo)，加(jia)工后產生(sheng)的(de)廢(fei)水經(jing)過污水處(chu)理(li)變(bian)成(cheng)(cheng)了中水，廢(fei)渣(zha)經(jing)過壓榨變(bian)成(cheng)(cheng)了肥料，提取(qu)的(de)油(you)(you)脂(zhi)就(jiu)成(cheng)(cheng)了油(you)(you)漆的(de)底料。

張建(jian)國告訴記者(zhe)，他在加工(gong)車(che)間外面(mian)建(jian)了(le)一(yi)(yi)套(tao)污水處(chu)理系統，將加工(gong)地溝(gou)油產生的(de)廢(fei)水排到(dao)外面(mian)的(de)水池中，經過處(chu)理后(hou)成為中水，澆花、洗(xi)車(che)都行，既(ji)節(jie)省了(le)用(yong)水，又(you)做(zuo)到(dao)廢(fei)物(wu)利用(yong)，一(yi)(yi)舉兩得。

企業實際加工能力不足十分之一(yi)

地(di)溝(gou)油外流其實是(shi)(shi)造成正規(gui)回(hui)收(shou)企(qi)(qi)(qi)業(ye)“吃不(bu)飽”的(de)(de)(de)重要原因(yin)。記者了解到，目前西(xi)安(an)市(shi)共有(you)(you)大小(xiao)餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)2萬余家，每(mei)(mei)個月(yue)大約可產(chan)生(sheng)地(di)溝(gou)油1000噸(dun)(dun)左右。按照環保(bao)部門要求，餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)廢棄油脂必(bi)須交給全(quan)市(shi)四家有(you)(you)資質(zhi)的(de)(de)(de)合(he)法(fa)回(hui)收(shou)企(qi)(qi)(qi)業(ye)，那么，這四家企(qi)(qi)(qi)業(ye)實際能(neng)回(hui)收(shou)到多(duo)少(shao)呢(ni)？“不(bu)到300噸(dun)(dun)。”張建國說，每(mei)(mei)家企(qi)(qi)(qi)業(ye)每(mei)(mei)個月(yue)也(ye)就(jiu)(jiu)能(neng)回(hui)收(shou)60到70噸(dun)(dun)，總共不(bu)足300噸(dun)(dun)，其他(ta)的(de)(de)(de)700噸(dun)(dun)不(bu)知去(qu)向。張建國說，由于(yu)(yu)成本高，加(jia)之(zhi)人手有(you)(you)限，對于(yu)(yu)一(yi)些(xie)(xie)中小(xiao)型餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)只能(neng)每(mei)(mei)隔2至3天(tian)(tian)去(qu)一(yi)趟，否(fou)則回(hui)收(shou)來的(de)(de)(de)地(di)溝(gou)油數量太(tai)少(shao)，成本就(jiu)(jiu)太(tai)大了。正因(yin)為如此，盡管(guan)簽(qian)訂了協議，一(yi)些(xie)(xie)企(qi)(qi)(qi)業(ye)為了圖省事(shi)，還是(shi)(shi)會(hui)利用中間的(de)(de)(de)空檔將地(di)溝(gou)油交給不(bu)法(fa)回(hui)收(shou)者。張建國說，他(ta)們的(de)(de)(de)企(qi)(qi)(qi)業(ye)日加(jia)工(gong)能(neng)力為100噸(dun)(dun)，但因(yin)為回(hui)收(shou)來的(de)(de)(de)地(di)溝(gou)油數量非常有(you)(you)限，每(mei)(mei)天(tian)(tian)大概只有(you)(you)6000公斤左右，基本上每(mei)(mei)個禮拜才能(neng)加(jia)工(gong)一(yi)次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)也(ye)就(jiu)(jiu)只能(neng)加(jia)工(gong)40到50噸(dun)(dun)左右，實際加(jia)工(gong)能(neng)力不(bu)足十分之(zhi)一(yi)。

正(zheng)規(gui)軍(jun)回(hui)收不給錢(qian)難敵黑作坊

養(yang)豬(zhu)場(chang)(chang)是合法回收(shou)(shou)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)最(zui)大(da)(da)的(de)對手，在每(mei)個月外流(liu)的(de)700多噸(dun)地溝油中，有(you)不(bu)少數量流(liu)向了(le)(le)養(yang)豬(zhu)場(chang)(chang)。記者(zhe)了(le)(le)解到(dao)，因為正(zheng)規回收(shou)(shou)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)從餐飲企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)回收(shou)(shou)的(de)地溝油大(da)(da)部(bu)分(fen)都是免(mian)費(fei)的(de)，而養(yang)豬(zhu)場(chang)(chang)則采(cai)取付(fu)費(fei)甚至是全年(nian)承包(bao)的(de)形式，受利益驅使，不(bu)少餐飲企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)便違(wei)規將(jiang)地溝油賣給(gei)了(le)(le)養(yang)豬(zhu)場(chang)(chang)或用做他途的(de)私(si)人企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。“一(yi)(yi)家中小型飯店每(mei)年(nian)靠(kao)地溝油回收(shou)(shou)的(de)承包(bao)費(fei)能達到(dao)3000多元(yuan)，規模大(da)(da)的(de)，價格也會(hui)更高(gao)。”張建國說(shuo)，正(zheng)規回收(shou)(shou)單位(wei)與(yu)非(fei)法收(shou)(shou)購者(zhe)相比缺乏(fa)競爭力(li)，所以他們有(you)時(shi)候(hou)也不(bu)得不(bu)花錢才能買(mai)來(lai)地溝油，原本免(mian)費(fei)回收(shou)(shou)的(de)地溝油變成了(le)(le)有(you)償回收(shou)(shou)，一(yi)(yi)些(xie)大(da)(da)型飯店每(mei)年(nian)的(de)承包(bao)費(fei)甚至高(gao)達2萬元(yuan)，這(zhe)無疑(yi)又(you)增加(jia)了(le)(le)正(zheng)規企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)加(jia)工成本。

每噸成品(pin)地溝油售價(jia)可達3800元(yuan)

與正規回(hui)(hui)收(shou)企業相比，養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)成(cheng)本極低，一(yi)輛(liang)機動三(san)輪(lun)車(che)、一(yi)間房、一(yi)口(kou)鍋就(jiu)能(neng)完(wan)(wan)成(cheng)粗加(jia)(jia)工。養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)把回(hui)(hui)收(shou)來(lai)的(de)(de)地(di)溝油(you)(you)(you)簡單加(jia)(jia)工后，沉淀的(de)(de)渣滓用來(lai)喂豬(zhu)(zhu)(zhu)，漂浮在(zai)上(shang)面的(de)(de)油(you)(you)(you)脂再以每桶（約180公斤）六七(qi)百元(yuan)(yuan)的(de)(de)價格賣(mai)出去，至于(yu)這些油(you)(you)(you)脂最終流(liu)(liu)向(xiang)了哪里就(jiu)無從(cong)得知了。“不排(pai)除賣(mai)給一(yi)些小餐(can)(can)館，再次回(hui)(hui)流(liu)(liu)到(dao)了餐(can)(can)桌上(shang)。”西安市(shi)工商局(ju)長安分局(ju)食品流(liu)(liu)通監管科科長桑亞勁(jing)告訴記(ji)者(zhe)，由于(yu)地(di)溝油(you)(you)(you)的(de)(de)產(chan)出源頭無法(fa)(fa)得到(dao)有(you)效控(kong)制(zhi)，導致(zhi)大(da)量地(di)溝油(you)(you)(you)流(liu)(liu)向(xiang)了非法(fa)(fa)回(hui)(hui)收(shou)企業。據了解，按照目(mu)前市(shi)場(chang)行情，每噸(dun)(dun)(dun)加(jia)(jia)工好的(de)(de)成(cheng)品地(di)溝油(you)(you)(you)售價每噸(dun)(dun)(dun)約3800元(yuan)(yuan)左(zuo)右，如果(guo)雜質(zhi)和(he)水(shui)分少的(de)(de)話，每噸(dun)(dun)(dun)可(ke)達到(dao)4000元(yuan)(yuan)以上(shang)，這也就(jiu)是地(di)溝油(you)(you)(you)非法(fa)(fa)加(jia)(jia)工、銷售現象存(cun)在(zai)的(de)(de)根本原因。目(mu)前，地(di)溝油(you)(you)(you)已形成(cheng)一(yi)條(tiao)從(cong)收(shou)購(gou)到(dao)加(jia)(jia)工提(ti)煉，再到(dao)銷售的(de)(de)完(wan)(wan)整(zheng)且可(ke)循環的(de)(de)產(chan)業鏈。在(zai)這個產(chan)業鏈中，上(shang)游(you)是酒樓、賓館和(he)地(di)溝油(you)(you)(you)回(hui)(hui)收(shou)者(zhe)，中游(you)是部(bu)分養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)和(he)加(jia)(jia)工黑作坊(fang)，下游(you)則包(bao)括(kuo)糧(liang)油(you)(you)(you)批發市(shi)場(chang)和(he)酒樓餐(can)(can)館，而(er)這個鏈條(tiao)上(shang)的(de)(de)每一(yi)個環節(jie)，都有(you)利可(ke)圖。

現有管理模式存在監管真空

其實(shi)，西安市有關部門(men)(men)打(da)擊非(fei)法(fa)(fa)(fa)回收(shou)、加工和銷售地(di)(di)(di)溝油的(de)(de)行(xing)動(dong)一(yi)直就沒有停止過，可非(fei)法(fa)(fa)(fa)回收(shou)加工地(di)(di)(di)溝油為何卻死(si)而不(bu)(bu)絕？據了解(jie)，西安市對地(di)(di)(di)溝油市場的(de)(de)管(guan)(guan)理由多(duo)部門(men)(men)分(fen)頭執(zhi)法(fa)(fa)(fa)。在(zai)這(zhe)種(zhong)“多(duo)頭分(fen)段管(guan)(guan)理”的(de)(de)監管(guan)(guan)模式(shi)下(xia)，各職能部門(men)(men)不(bu)(bu)能形成合(he)力，也不(bu)(bu)能從源(yuan)頭有效堵截，使地(di)(di)(di)溝油從源(yuan)頭到(dao)銷售的(de)(de)監管(guan)(guan)存在(zai)一(yi)定(ding)“真(zhen)空”，給不(bu)(bu)法(fa)(fa)(fa)分(fen)子(zi)造成可乘(cheng)之機。加之非(fei)法(fa)(fa)(fa)收(shou)購和加工地(di)(di)(di)溝油的(de)(de)從業者(zhe)和黑窩(wo)點流動(dong)性(xing)大，盡管(guan)(guan)執(zhi)法(fa)(fa)(fa)人(ren)員頻(pin)頻(pin)嚴(yan)查(cha)打(da)擊，但一(yi)段時(shi)間甚(shen)至(zhi)很(hen)短時(shi)間內(nei)，非(fei)法(fa)(fa)(fa)從業者(zhe)就會重起爐灶，使得這(zhe)一(yi)現(xian)象(xiang)屢禁不(bu)(bu)止。業內(nei)人(ren)士(shi)建議，杜絕地(di)(di)(di)溝油重返(fan)餐桌，應制(zhi)定(ding)餐廚垃圾強制(zhi)統一(yi)收(shou)購辦(ban)法(fa)(fa)(fa)，同時(shi)立法(fa)(fa)(fa)協調多(duo)個部門(men)(men)對餐廚廢油的(de)(de)管(guan)(guan)理。

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環保網”

相關文章