大(da)連的餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處理(li)廠何時建成？市(shi)政(zheng)協委員們極為關注。今年，趙連委員專門寫提案(an)建議(yi)盡快建成大(da)連市(shi)首家餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處理(li)廠，盡快出臺《大(da)連市(shi)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)管理(li)辦(ban)法》，在全市(shi)實行餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾(ji)“革命”。同(tong)時，市(shi)政(zheng)協委員王政(zheng)平也專門寫提案(an)建議(yi)加強“地(di)溝油”管理(li)。

 大連(lian)市廢棄(qi)食用油脂多半沒流入進(jin)行(xing)專業處(chu)置的企(qi)業

委員們提出 

建餐廚垃圾處理廠可(ke)將(jiang)廢(fei)(fei)油制成生物(wu)柴油，把廢(fei)(fei)渣制成綠(lv)化用肥(fei)。生物(wu)柴油可(ke)以運用于石化油品勾兌、發電等領域。廢(fei)(fei)渣制成的有機綠(lv)肥(fei)，可(ke)用于城市園林綠(lv)化。

目前存在的問題 

煉油(you)資質(zhi)企(qi)業能接受的(de)(de)地溝(gou)(gou)油(you)價格與地下(xia)交易價存(cun)在巨(ju)大(da)(da)(da)差價，使(shi)得(de)地溝(gou)(gou)油(you)大(da)(da)(da)量(liang)流入(ru)非法(fa)收儲加工(gong)者手中，而正規企(qi)業卻(que)“無米下(xia)鍋”，成為地溝(gou)(gou)油(you)難以治理的(de)(de)根(gen)本原(yuan)因。委員們舉例(li)說，我(wo)市(shi)大(da)(da)(da)平油(you)脂化學有限公司總投資5000余(yu)萬元建立的(de)(de)一(yi)條年加工(gong)地溝(gou)(gou)油(you)或其(qi)(qi)他廢油(you)脂2萬余(yu)噸(dun)生產工(gong)業脂肪酸(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)、硬脂酸(suan)(suan)的(de)(de)生產線，可(ke)以安全(quan)消化掉東三省地溝(gou)(gou)油(you)。但(dan)企(qi)業卻(que)常年處(chu)于吃不(bu)飽狀(zhuang)態，該企(qi)業對大(da)(da)(da)連(lian)市(shi)地溝(gou)(gou)油(you)的(de)(de)年收集(ji)量(liang)不(bu)到(dao)100噸(dun)，而大(da)(da)(da)連(lian)市(shi)一(yi)年收集(ji)地溝(gou)(gou)油(you)大(da)(da)(da)約2000～3000噸(dun)，其(qi)(qi)他地溝(gou)(gou)油(you)去(qu)向不(bu)明。

市城建局答復

城市中心(xin)區日產餐廚垃圾約638噸

經調查(cha)，城(cheng)市(shi)(shi)中(zhong)心區共有(you)餐(can)飲(yin)(yin)網(wang)點（含部分食(shi)堂(tang)）3739個，日(ri)均產(chan)(chan)餐(can)廚垃圾587噸；加上(shang)市(shi)(shi)內四(si)區高校在校學生每日(ri)就餐(can)人(ren)數34.03萬人(ren)，食(shi)堂(tang)餐(can)廚垃圾日(ri)均產(chan)(chan)生量約(yue)51噸，因此(ci)，我(wo)市(shi)(shi)城(cheng)市(shi)(shi)中(zhong)心區餐(can)廚垃圾日(ri)產(chan)(chan)生總量約(yue)638噸。據介紹，餐(can)廚垃圾主(zhu)要去向有(you)兩種：一(yi)是(shi)私人(ren)向餐(can)廚企業收購用(yong)作飼養生豬(zhu)，二(er)是(shi)餐(can)廚垃圾隨意傾倒，其中(zhong)一(yi)部分未(wei)經任何處理直(zhi)接(jie)倒入下水道(dao)。據悉，目(mu)前，我(wo)市(shi)(shi)經主(zhu)管部門審批的具備廢棄(qi)(qi)食(shi)用(yong)油(you)(you)脂加工(gong)處置資格的企業，每日(ri)從市(shi)(shi)內四(si)區、高新園區、旅順(shun)口(kou)區及(ji)金州新區餐(can)飲(yin)(yin)單位共收集廢棄(qi)(qi)食(shi)用(yong)油(you)(you)脂約(yue)50噸毛油(you)(you)（含水渣），經加工(gong)后日(ri)生產(chan)(chan)約(yue)18噸廢棄(qi)(qi)食(shi)用(yong)油(you)(you)脂（廢棄(qi)(qi)食(shi)用(yong)油(you)(you)脂是(shi)指，炸后油(you)(you)、泔水油(you)(you)（餐(can)廚垃圾油(you)(you)）、地(di)溝油(you)(you)（馬葫蘆油(you)(you)）的統稱）。

1家收餐飲(yin)垃(la)圾，4家收廢棄食用油脂(zhi)

據市城建(jian)局(ju)答(da)復，目前該(gai)局(ju)已擬定了《大連市城市餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)管理辦法》（草(cao)案），并研究制定了規范化的(de)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)收集、運(yun)輸、監管方案。方案計(ji)劃建(jian)立(li)專(zhuan)業化的(de)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)收運(yun)體系，結合電子地圖(tu)系統建(jian)立(li)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)產生單位(wei)信(xin)息(xi)庫，組建(jian)專(zhuan)業化的(de)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)收運(yun)隊伍，采用GPS定位(wei)及車載計(ji)量(liang)系統無(wu)線實(shi)時傳輸等手段，對餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)的(de)產生、存放(fang)、投放(fang)、收運(yun)及處置全過程進行(xing)嚴格監管。

目前，我(wo)市(shi)(shi)已確定“大(da)(da)(da)連(lian)(lian)新天地環境(jing)(jing)清潔有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)”負責市(shi)(shi)內(nei)四(si)區(qu)餐飲垃圾的(de)收集(ji)和運輸作(zuo)業(ye)。有(you)(you)(you)4家企業(ye)取得廢棄食用油(you)(you)脂(zhi)收集(ji)、加工處(chu)置(zhi)許可資(zi)質，分(fen)別是大(da)(da)(da)連(lian)(lian)大(da)(da)(da)平油(you)(you)脂(zhi)化學(xue)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)、大(da)(da)(da)連(lian)(lian)東(dong)達環境(jing)(jing)廢油(you)(you)脂(zhi)處(chu)置(zhi)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)、大(da)(da)(da)連(lian)(lian)市(shi)(shi)聚(ju)源廢油(you)(you)再利(li)用有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)和大(da)(da)(da)連(lian)(lian)市(shi)(shi)聚(ju)源廢油(you)(you)再利(li)用有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)甘井子分(fen)公(gong)(gong)司(si)。目前，僅有(you)(you)(you)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)大(da)(da)(da)平油(you)(you)脂(zhi)化學(xue)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)具(ju)備終(zhong)端處(chu)置(zhi)加工成品(pin)能力，其余三家僅為簡單加工后，銷售給具(ju)有(you)(you)(you)環保(bao)審(shen)批備案的(de)正規化工企業(ye)進行終(zhong)端成品(pin)生產。

餐飲企業要進行(xing)餐廚垃圾收運備案

另外(wai)，市(shi)城建局還答復，今后(hou)他(ta)們將加強餐(can)廚垃圾的源頭(tou)控制，餐(can)飲單位(wei)在(zai)辦理餐(can)飲服務許(xu)可證和(he)工商執(zhi)照前，應當(dang)到城建環衛(wei)部(bu)門辦理餐(can)廚垃圾收(shou)運備(bei)案(an)手續，保證產(chan)生的餐(can)飲垃圾全部(bu)交由城建環衛(wei)部(bu)門指定(ding)單位(wei)收(shou)運。

同時(shi)，加大對(dui)違法(fa)進行餐(can)飲垃圾的收(shou)運(yun)和處(chu)理(li)行為的監管處(chu)罰力度，餐(can)廚垃圾私(si)自銷售等(deng)行為一經(jing)發現，要(yao)停止該單位(wei)的相(xiang)關(guan)年(nian)檢，從而確保餐(can)廚垃圾得(de)到統一處(chu)理(li)。另外，市(shi)(shi)城(cheng)建局(ju)還將加強對(dui)超(chao)市(shi)(shi)、食(shi)品(pin)加工企(qi)業過期食(shi)品(pin)的處(chu)理(li)監管，確保過期食(shi)品(pin)交由城(cheng)建環(huan)衛(wei)部門統一收(shou)運(yun)處(chu)理(li)。

大連市

餐廚垃圾

將有2個

專業處理廠

大(da)連(lian)市餐廚垃圾(ji)將(jiang)有(you)2個專(zhuan)業處理廠。

據悉，我市餐廚垃(la)圾末端處理(li)設(she)施建設(she)分兩(liang)個步驟。

一是利用(yong)夏(xia)家河污泥(ni)廠(chang)現有的(de)剩余(yu)處理(li)(li)能力，解決200噸(dun)/日餐廚垃圾(ji)的(de)應急處理(li)(li)。主要采用(yong)“預處理(li)(li)+厭氧(yang)發酵(jiao)”處理(li)(li)工(gong)藝(yi)，產生(sheng)的(de)沼(zhao)氣經凈化(hua)后(hou)送入燃(ran)氣管網；沼(zhao)液送入污水(shui)處理(li)(li)廠(chang)處理(li)(li)；沼(zhao)渣(zha)干化(hua)后(hou)用(yong)作營(ying)養土。該項目目前正在緊張(zhang)施工(gong)中，計劃年底前全面竣(jun)工(gong)投產。

第二個(ge)步驟是建(jian)獨立的餐廚垃圾(ji)處(chu)理廠。據(ju)市城建(jian)局調研，城市中(zhong)心區餐廚垃圾(ji)日產生總量約638噸。除試點項目處(chu)理的200噸之外，還有400余噸無處(chu)處(chu)置。

因此(ci)，我(wo)市(shi)已(yi)決定啟動餐廚垃圾獨立建(jian)廠(chang)項(xiang)目(mu)，該項(xiang)目(mu)已(yi)選(xuan)址夏家(jia)河子污泥廠(chang)二期北側，正在進行動遷等相關(guan)工作。計劃今年完成(cheng)項(xiang)目(mu)的征地手續并(bing)確定投資主體。另外，市(shi)城建(jian)局已(yi)委托北京城建(jian)院編(bian)寫該項(xiang)目(mu)的可(ke)行性研究(jiu)報告。

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