香港計劃大幅減少廚余垃圾
更新時間：2014-02-21 08:29
來源：新華網
作者: 顏昊
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香港特區政府環境局局長黃錦星２０日表示，政府計劃從全民惜食、食物捐贈、廚余收集，以及轉廢為能四個方面入手，應對廚余垃圾挑戰，實現在２０２２年減少４０％廚余棄置量的目標。
環境局當日發表了《香港廚余及園林廢物計劃２０１４－２０２２》（計劃），分析香港廚余及園林廢物的現況，并為日后處理相關廢物提出策略框架、具體目標、政策措施和行動時間表，全面地應對這項挑戰。
黃錦星對記者說，香港面臨垃圾的嚴峻挑戰，廚余垃圾占都市固體廢物廢棄量約三分之一，要減少整體垃圾排放量，廚余垃圾是重要一環。由于香港擁有高密度的環境建筑，又欠缺如農畜業大量吸收廚余的潛力，香港面臨的困難更大。
黃錦星表示，特區政府有責任、有信心和決心，通過全民惜食、食物捐贈、廚余收集，以及轉廢為能四大舉措，讓整個社會作出一個比較徹底的改變，減少廚余垃圾，實現《計劃》確定的在２０２２年減少４０％廚余棄置量的目標。
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