礦泉(quan)水、純凈水、礦物(wu)質水、富氧水……市(shi)場上的各種瓶裝飲(yin)用水，名稱很多(duo)，不過這(zhe)些水究竟有什(shen)么不同呢，估計(ji)能說得上來的人不多(duo)。  

記者調查了50名市(shi)民，無一(yi)(yi)知道(dao)“礦物質水”和礦泉水的差(cha)異(yi)。商(shang)場一(yi)(yi)名銷售(shou)人員說:“我覺(jue)得飲用水就是解渴，哪一(yi)(yi)種水都一(yi)(yi)樣。”  

據國家衛計(ji)委辦(ban)公廳近(jin)日發(fa)布的信(xin)息，“礦(kuang)物質水(shui)”這一名(ming)稱有可(ke)能(neng)被“除名(ming)”。原因(yin)是將僅(jin)添(tian)加(jia)了食品(pin)添(tian)加(jia)劑的純凈水(shui)稱為“礦(kuang)物質水(shui)”，容易讓消費者誤(wu)以(yi)為具有補(bu)充礦(kuang)物質的營養功(gong)能(neng)。統一企業(ye)在年(nian)報中(zhong)稱，計(ji)劃(hua)下半年(nian)全面退出低價(jia)礦(kuang)物質水(shui)市場，全力經營中(zhong)高價(jia)位的天然(ran)礦(kuang)泉水(shui)。  

對(dui)此，業內認為這樣的“大一統(tong)”有(you)利于規范市(shi)場。  

市場調查  

各種飲用(yong)水執(zhi)行的衛生(sheng)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)不同(tong)，有國標(biao)(biao)(biao)有地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)也(ye)有企(qi)業標(biao)(biao)(biao)準(zhun)  

“礦物質水”價(jia)格低廉最便宜的(de)僅0.8元  

記者從網上搜(sou)索“飲用礦(kuang)物(wu)質水(shui)(shui)(shui)”的(de)定義(yi)，解釋(shi)為“在(zai)純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)的(de)基礎上添(tian)(tian)加了(le)礦(kuang)物(wu)質類食品(pin)添(tian)(tian)加劑而制(zhi)成(cheng)的(de)”，一般以城市自來水(shui)(shui)(shui)等符合生(sheng)活飲用水(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)標準的(de)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)為原料，經(jing)過純浄化加工、添(tian)(tian)加礦(kuang)物(wu)質、殺菌處理后灌裝而成(cheng)，屬于我國(guo)合法的(de)六種(zhong)包裝飲用水(shui)(shui)(shui)之一。  

昨日，記者走訪了(le)中(zhong)閩百(bai)匯、樂購、沃爾瑪(ma)、大(da)潤發等幾家超(chao)(chao)市，各(ge)種類型的(de)(de)瓶裝水(shui)名目繁多(duo)，純凈(jing)水(shui)、礦(kuang)(kuang)物質(zhi)水(shui)、蒸(zheng)餾水(shui)、礦(kuang)(kuang)泉水(shui)、堿性水(shui)等均(jun)很熱銷。超(chao)(chao)市售(shou)貨員告(gao)訴記者，康師(shi)傅飲用(yong)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)水(shui)、可口可樂公司旗(qi)下的(de)(de)冰露飲用(yong)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)水(shui)賣得最好。其中(zhong)550ml的(de)(de)康師(shi)傅飲用(yong)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)水(shui)售(shou)價(jia)(jia)為(wei)0.8元，是同類型瓶裝水(shui)中(zhong)售(shou)價(jia)(jia)最低的(de)(de)。  

記者在(zai)超(chao)市的貨(huo)柜(ju)上(shang)看到(dao)，康師傅(fu)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水和冰露飲用(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水的配料均為純凈(jing)水和硫酸鎂及氯化鉀兩種食品添加劑。還有(you)一(yi)些品牌包裝上(shang)寫著“礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水”的，則沒有(you)這些添加劑。飲用(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水的價(jia)格較低(di)，500ml左右的一(yi)般售(shou)價(jia)在(zai)1元左右。天然礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水售(shou)價(jia)則較高，3元到(dao)11元不等，有(you)的甚至(zhi)超(chao)過20元。  

記者觀(guan)察發現，各種品(pin)牌(pai)的(de)瓶(ping)裝水產品(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)也不(bu)(bu)一樣。如農(nong)夫山泉天然水的(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)為DB33/383，娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)純凈水的(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)為GB/17323，冰露礦(kuang)物質(zhi)水的(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)為Q/XMKL0002S，昆侖山礦(kuang)泉水的(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)為GB8537。這些(xie)不(bu)(bu)同標(biao)準(zhun)(zhun)中，以“GB”開頭(tou)的(de)為國家標(biao)準(zhun)(zhun)，以“DB”開頭(tou)的(de)為地(di)方標(biao)準(zhun)(zhun)，而“Q”開頭(tou)則(ze)是企業標(biao)準(zhun)(zhun)。  

市民聲音  

50名受訪(fang)者都分不清飲用水的區別，感覺“勾兌水”是欺(qi)騙消費者  

選哪種瓶(ping)裝水受廣告影響很大(da)  

礦(kuang)物(wu)質水(shui)(shui)和純凈(jing)水(shui)(shui)、礦(kuang)泉水(shui)(shui)，都被人(ren)們習慣地(di)稱為“礦(kuang)物(wu)水(shui)(shui)”，到底有什么區(qu)別呢？記者調查的(de)50名市民，沒有一個人(ren)說(shuo)得(de)出來。  

“原來我經常喝的(de)(de)(de)礦物質(zhi)水，只(zhi)是普(pu)通飲用水加(jia)了(le)食(shi)品添(tian)加(jia)劑制成的(de)(de)(de)‘勾兌水’呀！”一名(ming)接受調查的(de)(de)(de)市民(min)吃驚地說。市民(min)江先生在(zai)聽了(le)記者解釋礦物質(zhi)水和(he)礦物水的(de)(de)(de)區別后，感(gan)覺自(zi)己(ji)“這么多(duo)年都(dou)被騙了(le)”。他(ta)說，商(shang)家這種做法，讓他(ta)想(xiang)起趙(zhao)麗蓉的(de)(de)(de)小品《如(ru)此包裝》里說的(de)(de)(de)那句(ju)話:“宮廷玉液酒(jiu)，一百八一杯，其實(shi)就是那個(ge)二鍋(guo)頭兌著那個(ge)白開水”。  

接受(shou)記者調查的(de)50名(ming)市民中，包括公司員工、老師、工人、退休職工和公務員等。對于礦物質水和礦泉水的(de)區別(bie)，大部分(fen)受(shou)訪者都認為“應該差不多，喝(he)著感(gan)覺沒(mei)什么差別(bie)”。  

在羅(luo)賓森(sen)樂購超市，一名帶孩(hai)子(zi)的(de)年輕媽媽說(shuo)(shuo)，她(ta)買瓶裝水一般都選擇康師傅和農(nong)夫山泉。“喝習(xi)慣了，所以(yi)每(mei)次都是買這(zhe)兩(liang)(liang)種。”她(ta)說(shuo)(shuo)，之所以(yi)選擇這(zhe)兩(liang)(liang)個(ge)品牌(pai)，很(hen)大原(yuan)因(yin)是受廣告的(de)影響。  

大(da)潤發超市里，一對(dui)情侶告(gao)訴記者，他們(men)都買康師(shi)傅礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)，因為康師(shi)傅最便宜。“礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)都一樣，喝太(tai)貴(gui)的感覺很浪費(fei)。”  

世貿(mao)商城的沃爾瑪(ma)超市，飲料區的一名銷售員說(shuo):“我(wo)覺(jue)得每種水都一樣，只是(shi)用(yong)來解(jie)渴而已。”  

業內觀點  

國(guo)家尚未制訂礦物質飲用(yong)水標(biao)(biao)準(zhun)，只有企(qi)業自訂的標(biao)(biao)準(zhun)  

礦物(wu)質添(tian)加“超(chao)量”  

可能危害健康  

“礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質水這個名稱的確存在誤導消(xiao)(xiao)費(fei)者的嫌疑(yi)，容易讓消(xiao)(xiao)費(fei)者誤以為(wei)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質水就(jiu)是(shi)天然(ran)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水。”三(san)達(da)膜(mo)科技（廈門）有限公司總工(gong)程師洪昱斌說，礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質飲用水是(shi)人工(gong)合成的，在純凈水中(zhong)加入鈣、鋅、鉀、鎂、鍶、鈉、鋰(li)、硒等。不(bu)過，由于(yu)不(bu)同的企(qi)業所添(tian)加的礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)質及含(han)量不(bu)一樣，如果添(tian)加過多，可能會影響消(xiao)(xiao)費(fei)者的健康。  

洪昱斌說，礦(kuang)泉(quan)水(shui)是(shi)天(tian)(tian)然形成的(de)(de)地下水(shui)，其水(shui)質必須(xu)符(fu)合飲用天(tian)(tian)然礦(kuang)泉(quan)水(shui)國標，水(shui)位(wei)、水(shui)量、水(shui)溫動(dong)態相對穩定。飲用礦(kuang)物(wu)質水(shui)則是(shi)加(jia)(jia)入適(shi)量人(ren)(ren)工(gong)合成礦(kuang)物(wu)質鹽(yan)試劑(ji)(ji)的(de)(de)人(ren)(ren)工(gong)礦(kuang)化水(shui)，目(mu)前國家尚未制(zhi)訂礦(kuang)物(wu)質飲用水(shui)的(de)(de)標準(zhun)，只有企業自訂的(de)(de)企業標準(zhun)，而人(ren)(ren)工(gong)合成礦(kuang)物(wu)質鹽(yan)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)尚未得到衛生(sheng)部(bu)門批(pi)準(zhun)，未列入食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)名單。  

礦(kuang)泉(quan)水(shui)中的(de)礦(kuang)物質微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)穩(wen)定，存在狀態易(yi)被(bei)人體(ti)所(suo)吸收，而(er)飲用(yong)礦(kuang)物質水(shui)的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素含(han)量(liang)(liang)(liang)不穩(wen)定，人為因素影響較大。有些微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素有害(hai)和有益的(de)“量(liang)(liang)(liang)”很難掌控(kong)，如硒含(han)量(liang)(liang)(liang)為0.01-0.05mg/1時可增強人體(ti)免疫功能，但含(han)量(liang)(liang)(liang)大于0.5/1則(ze)會(hui)引發碘中毒。  

洪昱(yu)斌說，新(xin)標(biao)(biao)準的(de)出臺有利于規(gui)范市(shi)場(chang)上(shang)的(de)飲(yin)用水標(biao)(biao)準。“沒有礦物質水這(zhe)個名稱(cheng)，并不代(dai)表(biao)市(shi)場(chang)上(shang)就不出售(shou)‘礦物質水’，只是(shi)將這(zhe)種叫法換成了‘包裝飲(yin)用水’，今后消費者還是(shi)可以(yi)買到低價(jia)飲(yin)用水的(de)。”

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