莖類蔬菜和水產品，重金屬污染較多
昨天，浙江省疾病預防控制中心發布2013年度的業務技術報告，通報了13項和大家日常生活息息相關的疾病防控方面的情況。
通報會上，專家依據2013年的傳染病流行趨勢，為今年大家預防傳染病提出了一些建議。同時，根據去年食物重金屬污染的監測情況，也為大家日常食材的選購提了些參考意見。
新發傳染病增速明顯
從2005年以來，省疾控已連續十年發布“藍皮書”。每年的第一個報告，都是關于傳染病疫情和突發公共衛生事件的分析報告。和往年相比，今年丙類傳染病報告發病率呈波動上升趨勢，其增加趨勢已大大快于甲乙類傳染病。
甲乙丙類傳染病是什么概念？這是從疾病防控管理程度來分類，甲類是要強制管理的傳染病，包括鼠疫和霍亂。乙類是要嚴格管理的傳染病，種類多達26種，比如狂犬病、流行性乙型腦炎、登革熱、百日咳等。
丙類傳染病是需要監測管理的傳染病，和甲、乙類相比，這類傳染病致死率、致殘率相對弱一些，但是病毒種類變化很快，需要嚴密監測。這類傳染病，每年都會來侵襲我們的健康，比如手足口病等。
藍皮書分析，從2004年以來，我省甲乙類傳染病報告發病率呈逐年下降趨勢，但丙類傳染病則呈波動上升趨勢。
原因很多，一個主要原因就是新增病種所致，比如手足口病等，十年前很少聽說。
“新增疾病是丙類傳染病上升的原因之一，針對這個情況，我們也加強了日常的檢測控制。”省疾控中心傳防所所長龔震宇表示，這些新增的疾病中，不少是呼吸道傳播的疾病，我省也設立了預警系統，如果發現某個人員集中的單位或者機構出現5例以上病例，就會發預警單，提醒做好防范工作。2013年度，我省共發出34起預警單，其中22起是手足口病，預警單及時阻止了疫情的進一步擴大。
失去疫苗保護期的成人，小心傳染病靠近
新生兒一出生就要打許多疫苗，在上小學前，要持續接種各種疫苗。但因為一些關于疫苗的負面新聞，部分家長會拒絕打疫苗，其實這樣的做法沒有必要。
來看看疫苗所起的保護作用。
麻疹，這一傳染病以前多發于小孩子，因為沒有疫苗，小孩子抵抗力比較弱。而到2013年，我省麻疹病例80%集中在8月齡以下和15歲以上人群。
為什么會出現這種新情況呢？省疾控中心免疫規劃所專家表示，因為8個月以下的寶寶還沒有打麻疹疫苗，而15歲以上特別是20歲以后，打過麻疹疫苗的人，陸續失去抗體，也就是說，疫苗的保護期過了。
針對這種情況，省疾控中心在部分年級大學生以及一些特殊年齡段孩子身上，推出了加強型疫苗，延長疫苗保護期限。
綜合2013年的流行趨勢，省疾控中心的專家給出的建議是，如果家里的孩子剛好在計劃免疫階段，千萬不要逃避接種；成年人，可以根據自生免疫力情況，選擇自費接種一些經典疫苗，比如計劃懷孕的成年人，不妨考慮自費接種一些失去保護期的疫苗，比如乙肝、麻疹，以及一年一次的流感疫苗。
農村散養活禽，成未來人感染禽流感高危因素
2013年江浙滬一帶的一個熱詞就是“人感染H7N9禽流感病毒”。今年年初，H7N9再次來襲我省，2013年度我省累計報告54例確診病例，死亡12例。
今年秋冬季節，H7N9會不會卷土重來？這個問題，大家關心，省疾控中心的專家們也很關注。
2013年，全省采集了505份職業暴露人群的血清標本，也就是雞鴨的養殖者、銷售者和宰殺者，結果抽樣調查發現陽性率是0.20%，活禽再次被明確為H7N9禽流感病毒的傳染源。
省疾控中心專家表示，據目前監測的情況，H7N9禽流感病毒未發生明顯變異，隨著活禽交易市場的陸續關閉和“殺白”上市機制的建立，預測2014年人感染H7N9禽流感在城市地區發病會明顯減少，但由于農村散養禽類、野禽暴露依然存在，在農村發生散發病例以及小范圍家庭聚集性疫情的風險依然存在。
傳染病
食品，莖類蔬菜和水產品，重金屬污染較多
昨天，省疾控中心公布了2013年度我省食品中鉛、鎘污染監測的情況，疾控中心對全省11個市區域內的谷類、蔬菜、水果、水產及制品等14大類食品中的鉛、鎘含量進行監測。
蔬菜類鉛超標率較高，為2.72%，谷類為0.30%，水產品為0.13%。水產及制品的鎘超標率較高，為17.9%，蔬菜類為1.43%，谷類均未超標。
鉛會引起造血、泌尿及神經系統損傷，胎兒及嬰幼兒對鉛更為敏感，可影響智力發育和行為。鎘主要損害腎功能、骨骼和消化系統，長期攝入可引起骨痛癥狀，即“痛痛病”。
專家解釋，蔬菜重金屬污染的原因可能是土壤污染，水產品中重金屬污染可能是由于養殖水體受污染。
污染物鉛和鎘的遷移途徑通常為：企業污染物排放，氣體或水體污染，土壤沉積，農作物根系吸收，富集于谷物和蔬菜內，膳食攝入，進入人體蓄積。
同一種食材，不要長期吃
超標率是什么概念？專家解釋，比如水產及制品17.9%的超標率，并不是說水產及制品中含有17.9%的鎘，而是我省抽樣樣品檢測后，發現其中的鎘含量，超出國家規定含量標準的17.9%。
專家表示，看一種食物中的重金屬含量是否會對人體造成傷害，除了看超標率，還要看每天的攝入量，根據我省居民的平均攝入量以及超標情況綜合后，總體上是安全的，但是如果長期反復攝入一些超標食物，就會存在安全風險。
專家建議，大家在日常食材的選擇上，請注意多樣性，不要長期吃一類食物。根據監測情況，蔬菜中莖類蔬菜鉛超標率最高，達到了4.29%，葉類蔬菜2.98%，其他蔬菜為2.49%。所謂莖類蔬菜，常見的有茭白、芹菜、萵苣等。
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