執法人員在倉山“粵泮灣味皇”餐館的廚房內并未見到油煙凈化系統  

 昨日，海都報與福州市環保局聯手，繼續查訪福州市區的油煙污染。在倉山浦上大道一大型購物廣場，環保執法人員在23家餐飲企業中隨機抽查了3家餐飲企業，至記者截稿時，其中有兩家仍未能提供安裝了油煙凈化設施的證明。負責兩家煙道清洗的福州超威白蟻防治有限公司坦言，這兩家店沒有清洗凈化器記錄。  

 此外，本報近日報道了倉山區六一南路一大型超市因油煙噪聲擾民，遭居民潑糞一事，福州市環保局也進行了查訪，表示待其整改后，將監測其油煙排放是否達標。  

“粵泮灣味皇”PM2.5濃度超標7倍  

 昨日，記者跟隨環保執法人員來到倉山浦上大道一大型購物廣場的天臺，這里隨處可見巨大的排煙設備，每個設備上都標注著餐館名稱。  

 當時正值飯點，記者攜帶專業儀器對這些排煙設備進行隨機檢測。其中“味食尚”的排煙口，油煙凈化器正常運行，記者測得PM2.5濃度最高為71微克/立方米，沒有超出空氣質量二級標準(75微克/立方米)。不過，在“粵泮灣味皇”的排煙口旁，卻能聞到明顯的異味，記者測得PM2.5濃度為563微克/立方米，相對二級標準，超標7倍。另有一家“味千拉面”，由于排煙口較高，無法進行檢測。  

 但是，執法人員發現，“粵泮灣味皇”和“味千拉面”兩家店，都沒有在天臺上放置凈化設備。  

 凈化設備是否安置在廚房?執法人員隨即下樓檢查。在“粵泮灣味皇”廚房內，三口大鍋一字排開，三名廚師忙得不可開交，檢測儀器也顯示，PM2.5濃度為316微克/立方米，空氣質量超標。  

 但是，執法人員在廚房內仍然沒有發現油煙凈化器。而這種情況，同樣存在于“味千拉面”店。  

兩餐館均沒有凈化器清洗記錄  

 這兩家店，究竟有沒有安裝凈化器?對此，購物廣場物業的工作人員稱，應該是安裝公司把凈化器安裝到了天花板上，所以看不到。  

 隨后，環保執法人員檢查了相關的清洗檔案，發現兩家店的清洗公司都是福州超威白蟻防治有限公司，其清洗記錄齊全，但清洗合同中寫明的服務內容是“油煙管道清洗，包括樓頂油煙風機、主管道清洗，連接處密封、管道內壁防油污腐蝕處理及油煙風機”，唯獨沒有提及對凈化器的清洗。  

 經廣場物業的電話咨詢，福州超威白蟻防治有限公司坦言，沒有這兩家店的凈化器清洗記錄。這兩家店油煙凈化設施，是否真的安裝在天花板?由于正值中午用餐高峰，環保部門要求店方稍后提供相關材料，但直到昨日傍晚，店方仍然沒有拿出油煙凈化器的產品說明書。環保部門建議商家打開天花板拍照取證，店方又以“正處晚上用餐高峰”為理由，表示要稍后提供。截至昨晚8點記者截稿時，兩家店依然沒有證明自己確實安裝了油煙凈化設施。

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