今天上午,山東省治理“餐桌污染”工作會議在濟南召開,省委書記姜異康,省委副書記、省長郭樹清作出重要批示、指示,省委常委、常務副省長孫偉,副省長徐珠寶出席會議并講話。

 　　姜異康指出,食品安全是涉及群眾切身利益的一件大事。各級各部門要深入學習貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神,認真貫徹落實全國治理“餐桌污染”現場會精神,積極學習借鑒福建省的經驗做法,堅持標本兼治、綜合治理,善于運用改革的精神、法治的思維,加快推進監管體制改革,嚴格落實責任,形成工作合力,不斷提升食品安全治理能力,全面提高食品安全保障水平,促進食品產業持續健康發展。

 　　郭樹清要求全面貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署,以“食安山東”建設為引領,深入推進監管體制改革,進一步落實地方政府和部門安全監管責任。堅持問題導向,組織實施“守護舌尖安全”整治行動,懲治食品安全違法違規行為。深入開展“執法能力提升年”活動,大力提升食品和農產品安全監管能力,努力打造全國農產品和食品消費最安全、最放心地區。

 　　會議強調,食品安全監管要“五管齊下、四嚴并舉、三建同強”。五管齊下就是管食用農產品、管市場流通、管生產加工、管食堂、管品種。四嚴并舉就是最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。三建同強就是監管體系建設要加強、監管能力建設要加強、隊伍建設要加強。

 　　會議要求,要堅持監管為民、效能監管、綜合施策、全程控制,不斷提高食品安全監管的針對性和實效性。要完善食品安全法律法規,健全制度體系,強化“剛性”約束,將監管的籬笆扎得更緊更密。要著力強化食品安全工作的執行力和落實力,進一步完善食品安全考核評價體系,使各級真正做到“守土有責”“守土盡責”,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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