垃(la)(la)圾(ji)處理(li)的(de)話題(ti)近年已經成為公眾關(guan)注(zhu)的(de)熱點話題(ti)。在(zai)回收方面(mian)，如何把垃(la)(la)圾(ji)真正運到(dao)(dao)有正規資(zi)質的(de)處理(li)廠，避免被(bei)不法商販利用，是一個關(guan)系到(dao)(dao)環境安(an)全(quan)甚至食品安(an)全(quan)的(de)問題(ti)。在(zai)處理(li)方面(mian)，如何加大垃(la)(la)圾(ji)處理(li)效(xiao)率，擺(bai)脫“垃(la)(la)圾(ji)圍城”，也是一個亟須(xu)解決的(de)難題(ti)。作為市人(ren)大代表的(de)北京環衛(wei)集團(tuan)二清分公司安(an)定垃(la)(la)圾(ji)衛(wei)生填埋場的(de)張(zhang)永賀，建議對(dui)餐廚垃(la)(la)圾(ji)的(de)運輸(shu)加大監管(guan)力度，減少(shao)對(dui)公眾的(de)健康傷害。

北青(qing)報(bao)：餐(can)廚垃圾運輸目前存在哪些問(wen)題？

張永賀：關于餐(can)廚垃(la)圾運(yun)輸(shu)(shu)的(de)問題，總體(ti)來看，現在市場上的(de)隊伍還是比較零(ling)散的(de)。比如，北京環衛集團是正規(gui)企(qi)業，會與餐(can)飲企(qi)業或區(qu)政府(fu)相關部門(men)簽(qian)訂垃(la)圾運(yun)輸(shu)(shu)、處(chu)理(li)(li)協(xie)議，運(yun)送到有資質的(de)餐(can)廚垃(la)圾處(chu)理(li)(li)中(zhong)心。但(dan)也存(cun)在一些(xie)非(fei)法運(yun)輸(shu)(shu)企(qi)業，把餐(can)廚垃(la)圾運(yun)到不(bu)法商販那里，用于提(ti)煉地溝(gou)油或者當(dang)作泔水(shui)喂豬，從中(zhong)非(fei)法牟利。這會對公眾(zhong)的(de)健(jian)康造成(cheng)危害。

北青報：現如今，餐(can)桌安全已經受到越來越多(duo)的(de)關注。對(dui)此(ci)您有什么建(jian)議(yi)？

張(zhang)永(yong)賀(he)：在(zai)這(zhe)次市(shi)人代(dai)會上(shang)，我建議政府部門要加大(da)對餐廚(chu)垃圾前端運輸(shu)的管理(li)力度。包括城管執法部門對非(fei)法運輸(shu)進行查扣(kou)，食(shi)藥監、工商局等部門對餐館進行嚴格(ge)管理(li)，明(ming)令餐廚(chu)垃圾只(zhi)允(yun)許由正(zheng)規企業運輸(shu)和處理(li)。這(zhe)會對食(shi)品(pin)安全起到促進作用(yong)。

北青報：您在垃圾填埋場(chang)工作，現在垃圾填埋面臨著什么樣(yang)的難題(ti)？

張(zhang)永賀：據我了(le)解，現在(zai)全市有(you)32個垃(la)(la)圾(ji)(ji)填(tian)埋場，日處理量為1.2萬(wan)噸左右，目前已經(jing)有(you)垃(la)(la)圾(ji)(ji)場填(tian)滿(man)的情況了(le)。如(ru)果(guo)按照(zhao)現在(zai)垃(la)(la)圾(ji)(ji)日產(chan)量1.8萬(wan)噸，現存的垃(la)(la)圾(ji)(ji)填(tian)埋場只能(neng)再(zai)堅持四(si)五(wu)年，就要面臨(lin)封場的問題。

我(wo)建議，對已經填(tian)滿的垃圾填(tian)埋(mai)場，適時開挖、篩分，把有用的物質(zhi)再利用，沒(mei)用的物質(zhi)焚燒處理(li)。但是(shi)，垃圾填(tian)埋(mai)場一般都(dou)是(shi)混合填(tian)埋(mai)，要想從中提(ti)取出有用物質(zhi)，難度非(fei)常大。目前北京環衛(wei)集團正在(zai)從事(shi)這方面的研究，如果能成功，將會對垃圾處理(li)起到(dao)很大貢獻。

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