四川南充首個餐廚垃圾處理廠預計8月竣工
2015年6月，南充市被國(guo)家發改(gai)委(wei)等部委(wei)確(que)定為全國(guo)第五(wu)批(pi)餐(can)(can)廚廢棄(qi)物(wu)資源化利用和無(wu)害化處(chu)理(li)的17個(ge)試點(dian)城市之一。昨(15)日(ri)(ri)，記者從(cong)市食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)局獲(huo)悉，南充首(shou)個(ge)餐(can)(can)廚垃圾處(chu)理(li)廠(chang)預計今年8月竣工，日(ri)(ri)處(chu)理(li)餐(can)(can)廚廢棄(qi)物(wu)可達400噸。
嚴控地溝油已安裝近千臺油水分離器
昨日，記(ji)(ji)者走(zou)訪了(le)市內(nei)幾(ji)家火鍋店(dian)，發現其廚房里都擺放了(le)一臺(tai)不銹鋼油水(shui)分離器。火鍋店(dian)的(de)工(gong)作(zuo)人員告訴記(ji)(ji)者，這(zhe)種油水(shui)分離器主要是經過內(nei)設的(de)高密度(du)濾(lv)網過濾(lv)，將餐廚廢棄物(wu)中的(de)油脂、水(shui)和雜(za)質(zhi)分離，然后(hou)讓廢水(shui)排入下水(shui)道，舀(yao)干凈(jing)雜(za)質(zhi)，流出的(de)油脂被統一收集(ji)在桶里。
近(jin)年來，南充市有(you)針對(dui)性地加強餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾收集、運(yun)輸(shu)監管，并且要(yao)求餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)安裝(zhuang)油水(shui)分(fen)離(li)器(qi)，從源頭嚴防、嚴控地溝油回(hui)流(liu)餐(can)(can)(can)(can)桌。目前，市轄三城(cheng)區(qu)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)已安裝(zhuang)近(jin)1000臺油水(shui)分(fen)離(li)器(qi)，其中大部分(fen)集中在高坪(ping)區(qu)。高坪(ping)有(you)10多家(jia)、順慶有(you)2家(jia)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)在使用油水(shui)分(fen)離(li)器(qi)，餐(can)(can)(can)(can)廚(chu)(chu)廢棄物由安裝(zhuang)油水(shui)分(fen)離(li)器(qi)的公司(si)統一收運(yun)、儲存和(he)處理。
處理成問題餐廚垃圾大部分用作泔水
記者在(zai)走訪中發現，市內(nei)一些餐(can)飲企(qi)業存(cun)在(zai)未安裝油水分(fen)(fen)(fen)離(li)器，仍(reng)將餐(can)廚(chu)垃圾丟在(zai)泔水桶里面(mian)，不進行分(fen)(fen)(fen)離(li)的現象(xiang)。有(you)的餐(can)飲企(qi)業不僅未使用(yong)油水分(fen)(fen)(fen)離(li)器，而(er)且未把餐(can)廚(chu)垃圾交給專門處理餐(can)廚(chu)廢(fei)棄物(wu)的公(gong)司。
“我們(men)管理(li)起來存在(zai)困難(nan)。”市食品藥(yao)品監(jian)督管理(li)局相關負責人告訴記者(zhe)，因為現(xian)在(zai)部(bu)分(fen)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)并沒有安裝油水分(fen)離(li)器，其(qi)中大部(bu)分(fen)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)是把泔(gan)水放在(zai)一個大桶里(li)，由外面收泔(gan)水的人回(hui)收，用(yong)作喂(wei)豬、喂(wei)雞(ji)。
將統一回收餐廚垃圾處理廠預計8月竣工
市食品(pin)藥品(pin)監督管理(li)局相關負責人向記者透露，南(nan)充(chong)市首個餐廚垃圾處理(li)廠預計在8月(yue)竣工。
2015年(nian)6月，南充市被國家發(fa)改委(wei)等部委(wei)確定為全國第五批餐廚廢棄物(wu)資(zi)源化(hua)利用和(he)無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)理的(de)17個(ge)試點城市之(zhi)一(yi)，將在嘉陵(ling)區(qu)鳳(feng)埡街道貓兒山社區(qu)規劃建設餐廚垃圾處(chu)(chu)理廠。據該負責人(ren)介紹，這(zhe)個(ge)處(chu)(chu)理廠建成后，所有的(de)餐廚垃圾都要進行(xing)(xing)統一(yi)回(hui)收，不允許私人(ren)進行(xing)(xing)回(hui)收。
據了解，這(zhe)個餐廚垃圾處理(li)廠占(zhan)地60畝、建筑(zhu)面積4萬多平方(fang)米。目(mu)前，已經完(wan)成項目(mu)用地房(fang)屋拆(chai)遷(qian)、項目(mu)用地預審(shen)及地價(jia)評(ping)估(gu)，完(wan)成了“三通一平”經費概算評(ping)估(gu)，正在研究廢水環保(bao)處理(li)方(fang)案。
分離出油脂有資質的生物柴油企業收購
“這是(shi)(shi)南充第一個專(zhuan)業(ye)化餐(can)廚垃圾處理(li)廠(chang)，以前(qian)大都(dou)是(shi)(shi)由私人(ren)回(hui)收處理(li)。”市食品藥品監督管理(li)局(ju)相關(guan)負(fu)責人(ren)告訴(su)記(ji)者，該餐(can)廚垃圾處理(li)廠(chang)建成后，預計(ji)每天的處理(li)能力可達400噸，市內所有(you)餐(can)廚垃圾都(dou)必須(xu)統(tong)一回(hui)收到餐(can)廚垃圾處理(li)廠(chang)進行處理(li)。
該負(fu)責人還告訴記者(zhe)，餐(can)廚(chu)垃(la)圾處理廠建(jian)成后(hou)，將(jiang)統(tong)一收(shou)集市(shi)轄三城區和南充經濟開(kai)發區的(de)(de)(de)餐(can)廚(chu)廢棄物，在廠內通過總油(you)水分(fen)(fen)離器進行油(you)水分(fen)(fen)離，分(fen)(fen)離后(hou)的(de)(de)(de)油(you)脂將(jiang)賣給(gei)有資質的(de)(de)(de)生物柴(chai)油(you)企業。餐(can)廚(chu)廢渣經封閉(bi)式(shi)厭氧(yang)發酵產生的(de)(de)(de)沼氣，還可以供加氣站使(shi)用，也可以變有機肥還田。分(fen)(fen)離出的(de)(de)(de)水則在廠內循環利用，用于厭氧(yang)發酵。
目前，該廠(chang)已(yi)預定容積分別為3噸、5噸和(he)8噸的封閉式餐廚廢棄物(wu)收運車(che)，建成之后即(ji)可(ke)投入運行。
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