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莫讓無序水產養殖毀了舌尖美食

更新時間(jian):2017-04-26 15:39 來(lai)源:中國(guo)環境(jing)報 作者: 閱讀:2443 網友評論0

確定禁養(yang)(yang)區范(fan)圍,拆除區域內已建的水(shui)產養(yang)(yang)殖設施,明(ming)確準(zhun)養(yang)(yang)區范(fan)圍及其生(sheng)態(tai)承載能(neng)力,選(xuan)擇性地適度發展水(shui)產養(yang)(yang)殖,提升水(shui)產品質量。  

◆李學輝  

清蒸武昌魚、油燜大龍蝦、紅燒鯉魚塊等許多湖北傳統舌尖美味的(de)食材,都取自江河湖庫。湖北傳統美食不僅養育了勤勞的(de)湖北兒女,而且傳遞著(zhu)厚重的(de)荊楚文化(hua)。  

隨著水產養(yang)殖技(ji)術的發展,為了(le)滿足消費市(shi)場需要,從上(shang)世紀80年代起,湖北各地興起了(le)水產養(yang)殖熱潮。養(yang)殖規模逐(zhu)步擴大(da),集約程(cheng)度愈來(lai)愈高,生產出大(da)量水產品,傳(chuan)統美食(shi)業迅(xun)速發展,取得了(le)可觀的社會經(jing)濟(ji)效益。  

時間進(jin)(jin)入(ru)本世紀后,無(wu)序水產(chan)養殖弊端(duan)顯現。隨著由其引(yin)起(qi)的(de)“水華”污染(ran)事(shi)件突發,大家逐(zhu)漸認識到無(wu)序水產(chan)養殖不僅導致水體嚴重污染(ran),影響和破壞景觀環境,還對航(hang)運(yun)安全(quan)造(zao)成威脅。因此,許多地方政府采(cai)取相應措施,對無(wu)序水產(chan)養殖導致的(de)問題進(jin)(jin)行了(le)(le)綜合整治(zhi)。比如,長江(jiang)三峽庫區湖北段就徹底清除了(le)(le)網箱(xiang)養殖、圍網養殖等。  

 然而,由于經濟利(li)益驅(qu)動,個別地方一(yi)些(xie)人還是肆(si)意(yi)無序發展水(shui)產養(yang)殖,甚至非法進行(xing)水(shui)產養(yang)殖,產生了一(yi)些(xie)嚴重(zhong)污(wu)染環境(jing)問題(ti)。  

近日,中央環保(bao)督察組(zu)對湖(hu)北督察情況(kuang)反饋意(yi)見指出,湖(hu)北湖(hu)泊無序(xu)利用(yong)網箱、圍(wei)網、攔網養(yang)(yang)殖(zhi),甚至非法投肥(fei)養(yang)(yang)殖(zhi),導致嚴重環境污(wu)染影響,致使洪湖(hu)等(deng)湖(hu)泊水體質(zhi)量惡化。  

從水產(chan)養殖到(dao)舌尖美食的污(wu)染問(wen)題多(duo),不能小視其環境影響。必須對其采取(qu)相應措施(shi),保護生態環境。筆者認為,湖北(bei)省要以中央環保督察組對湖北(bei)督察情況反饋為契機(ji),落(luo)實整改水產(chan)養殖產(chan)生的各(ge)(ge)類問(wen)題,并延伸整治各(ge)(ge)種餐飲(yin)污(wu)染影響,早還昔(xi)日碧水藍(lan)天美麗湖北(bei)景觀景貌。  

一是科學規劃(hua)選擇(ze)水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu),適(shi)度發(fa)展水(shui)(shui)(shui)產(chan)養殖(zhi)(zhi)。根據(ju)水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)及其相關陸域(yu)(yu)生(sheng)態(tai)功能定位,劃(hua)定生(sheng)態(tai)保(bao)護(hu)紅線,確定禁養區范(fan)圍,拆除區域(yu)(yu)內(nei)已建的水(shui)(shui)(shui)產(chan)養殖(zhi)(zhi)設施(shi)(shi),嚴(yan)防(fang)建設任何養殖(zhi)(zhi)設施(shi)(shi)。明確準養區范(fan)圍及其生(sheng)態(tai)承載(zai)能力,選擇(ze)性地適(shi)度發(fa)展水(shui)(shui)(shui)產(chan)養殖(zhi)(zhi),提升水(shui)(shui)(shui)產(chan)品質(zhi)量(liang)。劃(hua)定一定緩沖區,以便(bian)于稀(xi)釋降解污染物,改善(shan)水(shui)(shui)(shui)體(ti)環(huan)境質(zhi)量(liang),保(bao)證水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)物自然繁殖(zhi)(zhi)、生(sheng)存、洄游等(deng),維(wei)持水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)物多(duo)樣性,保(bao)護(hu)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)態(tai)環(huan)境。  

二是優(you)先使用科學水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術。不投放(fang)有(you)毒(du)、有(you)污(wu)染(ran)餌料進(jin)行(xing)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),盡可能使用無毒(du)、無污(wu)染(ran)或少污(wu)染(ran)、易降解的餌料集約水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi),提高(gao)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量,滿足老百(bai)姓生(sheng)活需要(yao)(yao)。有(you)關(guan)部(bu)門(men)要(yao)(yao)強化監督管(guan)理,嚴(yan)防無序水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)發生(sheng),打(da)擊非法水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)犯(fan)罪行(xing)為。堅(jian)決拆除違建網箱(xiang)、圍網、攔網等水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)設(she)施,嚴(yan)防隨意投肥投素(su),特別是投放(fang)復雜有(you)機氮、磷(lin)元素(su)進(jin)行(xing)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)。保證水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品優(you)良品質,防止環境和舌(she)尖遭受污(wu)染(ran)。對(dui)已嚴(yan)重污(wu)染(ran)水(shui)域(yu)(yu)或陸域(yu)(yu),要(yao)(yao)采取相應整治措(cuo)施,逐步恢復區域(yu)(yu)生(sheng)態功能。同時(shi),要(yao)(yao)強化環保宣(xuan)傳教育活動,提升(sheng)水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶的環境意識,促使他們綠色養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)保護生(sheng)態。  

三是增加水產(chan)品市場經濟(ji)價值。抑制(zhi)過度(du)消(xiao)費(fei)產(chan)生浪費(fei),降低(di)污染(ran)物數量。要完善和建設各類環保措(cuo)施和設施,對(dui)各類餐(can)飲污染(ran)物合理(li)利用(yong),變廢為寶,或(huo)者有效處(chu)理(li),達標(biao)排放。同時,廣大消(xiao)費(fei)者也要增強自(zi)身環境意識,不要鋪張(zhang)浪費(fei),合理(li)適(shi)量消(xiao)費(fei),倡導“光盤”行(xing)動,鼓勵(li)打包行(xing)為,減小(xiao)廢物產(chan)生,保護(hu)生態(tai)環境。

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