廚房水槽能否成為上海大量生活垃圾的新出路?在最近的大調研中，這一新鮮話題成為上海市環保局的重點關注。而根據專家的最新成果，即使上海所有家庭都裝上廚余垃圾粉碎機、把菜葉果皮、剩菜剩飯都倒進下水道，現有市政污水處理能力也足以應付;瓶頸可能位于污水管網。  

 上海市環境科學研究院水環境研究所所長葉建鋒表示，打算再花半年到一年開展詳盡實驗，全面了解污水管網對垃圾的輸送消納能力。葉建鋒強調，雖然污水管網有短板，但如果能從系統層面進行一定改造，完全可以為化解“垃圾圍城”作貢獻。  

污水處置能力綽綽有余  

 在水槽下面裝一臺廚余垃圾粉碎機，可以給家庭帶來許多便利。除了玻璃、金屬、貝殼等，其他幾乎所有的生活垃圾，這臺機器都“咬”得動，排得空。但“掃一屋”和“掃天下”畢竟不同。很多人在購買粉碎機前都會找人取經：如果將來小區里用這機器的人家多了，下水道會堵嗎?事實上，這個問題不僅普通人關心，政府部門也關心。日前，市環保局來到市環科院聽取專家意見。  

 對于借助污水系統處理垃圾的問題，國內長期缺乏關注，只有個別高校有過零星涉獵。為此，過去半年中，上海市環科院在國內環保系統內首次啟動專項研究，并獲得了初步結果。  

 這項名為“上海市家庭廚余垃圾破碎直排可行性研究”的課題發現，上海目前日均產生生活垃圾約2.1萬噸，其中約60%，即1.3萬噸是廚余垃圾。如果廚余垃圾粉碎機在滬上普及率達到10%，全市每天就能減少生活垃圾1300噸;如果普及率進一步提高，對于化解“垃圾圍城”將產生顯著意義。  

 值得一提的是，市環科院認為，即使目前全市所有濕垃圾都進入污水系統，每天新增的污水量大約為2.3萬噸;但全市目前的污水處理能力每天尚有160多萬噸的余量。  

 事實上，對上海的污水廠而言，廚余垃圾不僅不是負擔，還是有用的原料。據介紹，生活垃圾含有豐富的碳元素，而只有提供足夠的碳源，那些在水處理中發揮關鍵作用的微生物才會“活力充沛”。  

城市管網或存在瓶頸  

 污水廠的處理能力綽綽有余，剩下的主要問題就是垃圾能否從廚房“一路暢行”，來到污水廠。在市環科院的研究中，“這段路”被分成三部分：從家庭到小區、從小區到主管網、從管網到污水廠。研究發現，無論廚余垃圾粉碎機的普及率多高，對家庭和小區管網基本沒有影響;從小區到主管道，只要定期清理，也不存在大的問題。  

 最大的瓶頸可能在最后一段。研究發現，上海污水管網因為高水位運行，流速近乎于零，污水中的廚余垃圾粉末因此很容易在管道內沉積。由于本市一些地區“雨污混接”嚴重，一旦下大雨，雨水流速大增，造成管道底泥大量泛起并被沖入河道。反觀發達國家，雖然粉碎機很普及，也存在底泥沉積的問題，但“雨污混接”極為罕見，因此廚余垃圾對河道水質沒有什么影響。  

 葉建鋒表示，廚余垃圾在污水管網的輸運、沉積狀況正是課題組下一步研究的重點。他們將結合各種型號的粉碎機，對各類垃圾作處理，并模擬不同管徑、流速的污水管道進行實驗。但在他看來，不管結論如何，在中小河道治理的大背景下，“雨污混接”以及初期雨水污染河道的問題本身就需要治理，因此，利用污水管道消納生活垃圾依然大有希望。  

 市環科院專家研究發現，普通家庭若使用千元檔位的廚余垃圾粉碎機，每天水電費支出不足0.15元;即使考慮設備折舊，日支出也僅為1.2元左右。按10%的普及率計算，全市80萬戶家庭的總使用成本為每天100萬元;而因為垃圾減量，全市每天可直接減少垃圾焚燒和填埋成本約94萬元。二者幾乎可以相抵。

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