1水質水量
　　
        某食品生產企業主要生產番茄制品、罐裝飲料、利樂包飲料和方便面系列食品，廢水主要來自來料加工過程的清洗廢水。廢水水量為50-120m³/d，設計水量定為120m³/d。廢水在生產車間內部經旋轉格柵和三級隔油設施后排出，根據廠方提供的資料，結合實驗室測定，得到廢水水質見表1。根據當地環保部門的要求，該企業污水排放要求達到GB8978-1996《污水綜合排放標準》的二級標準方可排放。

        廢(fei)水水質：

2 廢水處理工藝

        <1> 工程特點

        ①該廠廢水具有水量小，有機物和懸浮物濃度較高，排放水濃度、水量不均勻的特點，廢水的主要成分屬于可生化物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用，具有較好的可生化性。

        ②該工程要求工期緊，投資少。按甲方要求，在原有土建、水池基本不變的條件下，盡量利用已有池體，進行改造設計。

        <2> AB生化處理
   
        AB法是吸附生物降解法的簡稱。它由污泥負荷率較高的A段和污泥負荷率較低的B段二級活性污泥系統串聯組成，并分別有獨立的污泥回流系統，和常規活性污泥法相比，AB法具有以下特點：①A、B兩段有各自獨特的微生物群體，所以處理效果穩定；②AB工藝對CODcr、BOD₅、SS、N、P的去除率一般均高于常規活性污泥法；③A段負荷高達2-6kg[BOD₅]/(kS[MLSS]•d)，具(ju)(ju)有(you)(you)很強(qiang)的抗(kang)沖(chong)擊(ji)負荷能(neng)力，同時(shi)具(ju)(ju)有(you)(you)對pH值、有(you)(you)毒物(wu)(wu)影響的緩沖(chong)能(neng)力；④A段(duan)活性(xing)污泥吸(xi)附能(neng)力較強(qiang)，能(neng)吸(xi)附污水中某些重金(jin)屬、難降解有(you)(you)機物(wu)(wu)以及(ji)氮、磷等植物(wu)(wu)性(xing)營(ying)養物(wu)(wu)質。

        本工藝生化處理采用AB法，通過吸附、絮凝、分解和沉淀等作用，以較低的能耗取得較高的處理效率，獲得良好的出水水質。

3 處理效果
　　
        本工程于2001年12月投入試運行，生化處理的菌種來源于該市河東污水處理廠，經過3個月的工程調試進入穩定運行狀態，至今高效穩定。該市環境監測站對該廠生產廢水進行了檢測，結果表明：CODcr、SS、BOD₅、NH₃-N，動植物油等平均值均符合《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)有關規定。處理后出水CODcr，BOD₅和SS的去除率均大于90%，NH₃-N及動植物油等各項污染指標均可達到國家行業排放標準。

4 技術經濟指標
　
 ;       廢水處理工程主要(yao)技術經濟指(zhi)標：

        工程運行實踐表明，該工藝具有運行穩定理效果好，處理費用低等特點，適用于高濃度有機食品加工廢水的處理。
 

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