中藥渣的綜合利用
陳 繽, 賈天柱
(遼寧中醫學院藥學院,遼寧沈陽110032)
收稿日期: 2004205230
作者簡介:陳 繽(1979～) ,女,遼寧省沈陽市人,碩士研究生,研究方向:中藥炮制,E2mail:lnzychenbin@163. com。
關鍵詞:中藥渣;食用菌栽培;飼料添加劑
中圖分類號: R283 文獻標識碼: B 文章編號: 100121528 (2005) 1021203202
隨著中醫藥衛生事業的發展以及人們健康意識的增強,中草藥和中成藥的應用日益廣泛。但也隨之產生了一個不容忽視的問題,就是在中草藥和中成藥的生產加工過程中產生的“廢物”———藥渣的處理問題。據報道,僅云南省兩家進行三七皂苷分離的藥廠平均每年產生的三七藥渣就達到十五萬噸[ 1 ]。可想而知全國所有藥廠所產生的藥渣量將是一個多么驚人的數字。因此,如何有效地對藥渣進行合理的綜合利用,使其不污染環境,更好的為人類健康服務已成為擺在藥學工作者面前需要思考并解決的問題。
1 中藥渣的主要來源及化學成分
中藥渣主要來源于各類中藥生產的過程,其中在中成藥的生產過程中所殘留的藥渣最多, 約占中藥渣總量的70% [ 2 ]。中藥的有效成分含量往往較低,中藥材經過提取、煎煮后將會產生大量藥渣,而藥渣中通常還存在一定量的活性成分。祖庸等[ 3 ]對太白花藥渣中的氨基酸、無機元素以及維生素C的含量進行了測定。測定結果:太白花藥渣中總氨基酸含量為1. 985 g· (100 g) - 1。其中谷氨酸含量最高達到0. 293 g· (100 g) - 1 ,其次為天門冬氨酸和精氨酸,太白花藥渣中還含有硅、錳、鋁、鋅、鋇、鉻、鎂、鐵等多種無機元素及少量的維生素C。潘化儒[ 1 ]對三七、當歸、露水草、薯芋渣、豆腐果等幾種中藥藥渣的化學成分進行了分析。其中三七經提取后皂苷殘留量為0. 84 ～1. 27 ,此外還含有多種氨基酸、無機元素、粗蛋白及粗纖維。而當歸經提取揮發油后粗蛋白含量為15. 1 ,氨基酸總量為7. 07 ,微量元素鋅的含量達42. 13 mg·kg- 1。露水草提取蛻皮激素后的藥渣含粗蛋白6. 7 ,氨基酸的總量為4. 29 ,其中無機元素硒的含量達0. 142 mg·kg- 1。小花盾葉薯芋經提取薯芋皂素后的藥渣中含有粗纖維34. 1 、粗蛋白3. 4 、氨基酸1.31 ,同時還含有多種無機元素,其中硒的含量為0. 183 mg·kg- 1。豆腐果經提取豆腐果苷后的藥渣含有淀粉約30～40 。由此可見,中藥渣雖然經過提取,但還留存多種化學成分,中藥渣極具開發利用價值。
2 中藥藥渣的綜合利用
2. 1 食用菌栽培
高衛平等[ 4 ]利用曲靖地區制藥廠生產藿香正氣水、首烏片、三七藥酒等7種中成藥的60多種中藥渣,作為栽培料培植金針蘑、猴頭菇、平菇、鳳尾菇、紅平菇,并對其衛生學指標進行檢測分析。結果: 5種食用菌菇的砷、鉛、汞、六六六、滴滴涕及衛生學指標均符合國家標準。姜國銀等[ 5 ]收集中醫院水煎劑藥渣,主要有白芍、紅花、柴胡、玄參、丹皮等50余種中藥渣,瀝去多余水分作為栽培料,進行猴頭菇的栽培實驗。結果:接種在4種含有中藥渣的栽培基料上的菌絲長勢良好。王慧杰[ 6 ]利用中藥渣(主要有板藍根、甘草、柴胡、生地、百部等60余種藥渣)以及醋渣,作為栽培基料進行平菇的栽培實驗。結果表明,純中藥渣和純醋渣均可用來栽培平菇,但醋渣配以等量的中藥渣栽培平菇從產量來看,均較單用純中藥渣、純醋渣高。伍國明[ 7 ]利用夏枯草的藥渣配合棉籽殼進行栽培草菇實驗,結果,草菇在4個配方的培養基上均能生長,且各配方之間的差異并不顯著,但應用夏枯草藥渣作為栽培基料平均每公斤成本可降低0. 61元左右,經濟效益顯著。張功等[ 8 ]利用中藥甘草渣為原料,以木屑埋菌棒的方法栽培平菇。實驗結果表明以中藥渣為主料,合理配比一定的木屑、麩皮等物質栽培平菇其生物轉化率明顯高于棉籽殼原料組。中藥渣中含有的纖維素、還原糖是平菇生長的碳源營養。趙秀芳[ 9 ]利用中藥渣和醋渣作為栽培靈芝的培養料,結果醋渣配以等量的中藥渣栽培靈芝其產量、生物效率可達到甚至稍超過純棉籽殼對照組,其菌絲潔白、濃密、粗壯。潘繼紅等[ 10 ]利用板藍根藥渣作為栽培料對平菇進行栽培,結果表明,添加板藍根藥渣的栽培料中平菇生長速度比對照組棉籽殼慢,但添加板藍根藥渣組的菌絲質量較好,菌絲潔白、粗壯、濃密、結塊性強。姜國銀、趙澤惠等[ 11 ]選用曲靖制藥廠生產藿香正氣水、強力銀翹片、三七藥酒、小兒止咳糖漿、止咳枇杷露糖漿等中藥制劑的藥渣裝袋,進行高壓滅菌,采用袋栽方法栽培金針菇,結果對藥渣栽培的金針菇進行衛生指標、砷、鉛、汞檢驗,均符合國家標準,六六六、滴滴涕未檢出。
2. 2 禽畜飼料
楊松全等[ 12 ]利用重慶某藥廠生產的中藥制劑“增長樂”的藥渣(主要成分為黨參、山楂、陳皮等) ,按不同比例添加到豬的基礎日糧中,觀察豬的日增重量。結果表明添加3的中藥渣并配合1 高銅添加劑的飼料組其日增重量、飼料報酬及經濟效益較理想。金鑫等[ 13 ]利用“SZ”(水蛭)藥渣粉碎加工制成粉狀物,進行飼喂肉仔雞的實驗。結果表明用“SZ”代替魚粉,與對照組魚粉相比,增重效果提高4. 32 。
在相同營養條件下,飼喂肉仔雞成本降低,綜合效益顯著。楊亞東等[ 14 ]利用中藥渣作添加劑,研究了其對仔雞增重效果的影響。他選用了人參渣、花粉渣、珍合靈渣(內含靈芝、甘草和珍珠層粉)及復方三寶素糖漿作為飼料添加劑,研究了其對仔雞生長發育和增重的影響。結果添加中藥渣的各實驗組增重分別較對照組增加了5. 28 , 5. 47 , 3. 91 ,4. 45 ,同時采用中藥渣作為飼料添加劑,對仔雞安全、無明顯毒性反應。王平等[ 15 ]也研究了中藥渣作為飼料添加劑用于肉仔雞日糧的效果,王平等所采用的中藥渣是來自重慶某藥廠主要包括黨參、山楂、陳皮等,結果發現,添加了中藥渣的飼料,無論從日增重量還是耗料率,均無明顯差異,且有較高的經濟效益。潘永全等[ 16 ]研究了中藥渣配合家兔日糧對其生長的作用,所用藥渣來自重慶某藥廠,主要有黨參等,結果表明添加中藥藥渣的飼料組,與對照組比較經濟效益有所提高,耗料降低,日增重也比對照組高。此外,有人還研究了中藥渣作為魚飼料,對魚類生長發育的作用。
2. 3 其他
張衛芳[ 17 ]利用中藥渣制成花肥,既解決了藥渣亂倒有礙環保的問題,又增加了植物生長所需的有機肥料。日本鐘紡公司、北越制紙公司和木村印刷公司利用中藥渣制造包裝紙,用于藥品的包裝。羅鴻[ 18 ]利用中藥渣作絮凝劑,處理造紙廢水,與無機絮凝劑、有機絮凝劑進行對照比較,發現自制中藥渣具有良好的絮凝效果,并且作為天然高分子絮凝劑的中藥渣制備簡單,對造紙廢水具有良好的處理效果。韋平英等[ 19 ]利用板藍根藥渣對低濃度含鉛廢水進行處理。結果發現板藍根藥渣能快速吸附大量的鉛,對低濃度的鉛溶液吸附率更高,吸附速度更快。侯嶸嶠等[ 20 ]利用工業纖維素酶使中藥渣中的纖維素降解,將中藥中的纖維素水解成β2葡萄糖。
3 結語與展望
中藥渣資源豐富、用途廣泛,對中藥渣進行分門別類的處理,將是極具前途的。既可以防止藥渣隨意拋棄污染環境,又可廢物利用節約資源。現有中藥渣有用作栽培料培養真菌,有用作禽畜飼料添加劑,還有用于廢水處理,但這些中藥渣利用的研究還不夠廣泛和深入。由于中藥渣來源的多樣性,有的來源于醫院、有的來源于藥廠這就決定了對藥渣的處理將是一項復雜的工作,應根據不同種類的藥渣對其進行不同的處理,對離子有吸附作用的中藥渣可用來處理廢水,如果是復方的藥渣就可用來作飼料添加劑、花肥、作真菌
類的栽培料等,當然這些都要根據中藥渣的具體化學及藥理性質進行再加工、深加工。因此對中藥渣的研究開發將是一項龐大而復雜的工程,同樣也是一項極富挑戰性和發展前途的事業。
參考文獻:
[ 1 ] 潘化儒. 云南省醫藥行業中藥渣作為配合飼料資源的調查報告[ J ]. 中國民族民間醫藥雜志, 1995, 15 (4) , 41244.
[ 2 ] 吳純潔,王一濤,雷佩琳. 中藥藥渣的綜合利用與處理[ J ]. 中國中藥雜志, 1998, 23 (1) , 59260.
[ 3 ] 祖 庸,劉建利,雷閆盈. 地衣類植物藥渣的飼用價值研究[ J ]. 飼料研究, 1991, (4) : 15.
[ 4 ] 高衛平,付正南,周亞輝,等. 中藥渣栽培食用菌衛生指標檢測分析[ J ]. 曲靖科技, 1991, (3) : 3 l232.
[ 5 ] 姜國銀,周亞輝,陳 昆,等. 中藥渣瓶栽猴頭菇研究[ J ]. 食用菌, 1998, 20 (1) : 28229.
[ 6 ] 王慧杰. 中藥渣醋渣栽培平菇試驗[ J ]. 鄭州牧業高等專科學校學報, 2000, 20 (3) : 1772178.
[ 7 ] 伍國明. 夏枯草藥渣栽培草茹試驗[ J ]. 食用菌, 1992, 14 ( 6) :25226.
[ 8 ] 張 功,馬立信. 利用中藥渣栽培平菇高產技術探討[ J ]. 內蒙古師范大學學報(自然科學版) , 1993, (2) : 75277.
[ 9 ] 趙秀芳. 醋渣中藥渣栽培靈芝試驗[ J ]. 食用菌, 1998, ( 4 ) :21.
[ 10 ] 潘繼紅,朱升學,方海紅,等. 板蘭根藥渣制平菇栽培種試驗[ J ]. 中國野生植物資源, 1999, 18 (1) : 25226.
[ 11 ] 姜國銀,趙澤惠,譚云龍,等. 中藥渣袋栽金針菇及相關指標檢測[ J ]. 中國食用菌, 1999, 18 (4) : 36237.
[ 12 ] 楊松全,潘永全. 中藥渣用于生長育肥豬日糧的效果[ J ]. 糧食與飼料工業, 2000, (5) : 33234.
[ 13 ] 金 鑫,姜順玉,鄭元策,等.“SZ”藥渣代替魚粉飼喂肉仔雞試驗[ J ]. 飼料研究, 1990, (12) : 629.
[ 14 ] 楊亞東,王紀文,戴梅先,等. 中藥渣添加劑對提高肉用仔雞增重效果的研究[ J ]. 上海農學院學報, 1992, 10 ( 2 ) : 1612165.
[ 15 ] 王 平,許會軍. 中藥渣及添加劑用于肉仔雞日糧的效果[ J ]. 糧食與飼料工業, 1997, (4) : 25226.
[ 16 ] 潘永全,何明忠,韋 克,等. 中藥渣及添加劑對幼兔增重效果的研究[ J ]. 中國養兔雜志, 1996, (4) : 22226.
[ 17 ] 張衛芳. 中藥渣好花肥[ J ]. 北方園藝, 2003, (1) : 71.
[ 18 ] 羅 鴻. 中藥渣絮凝劑處理造紙廢水的研究[ J ]. 四川環境,1998, 17 (3) : 24226.
[ 19 ] 韋平英,魏東林,莫德清. 板藍根藥渣對低濃度含鉛廢水的吸附特性研究[ J ]. 離子交換與吸附, 2003, 19 (4) : 3512356.
[ 20 ] 侯嶸嶠,孟憲紓,徐育新. 以酶解法從中藥及藥渣制備β2葡萄糖的研究[ J ]. 沈陽藥學院學報, 1994, 11 (4) : 2892294.
使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環保網”
