馬鈴薯淀粉工業廢水的環境影響與資源化利用
更新時間：2012-11-01 23:43
來源：食品與發酵工業
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摘要:馬鈴薯淀粉工業廢水的治理受廢水易發泡、生產季節短且氣溫低等方面的影響,處理難度大、成本高。如果將馬鈴薯淀粉生產過程所產生的高濃度廢水作為資源加以利用,可大幅度削減污染物產生量,有效減輕廢水末端治理的負荷。
關鍵詞:馬鈴薯淀粉； 廢水； 馬鈴薯細胞液； 綜合利用； 土地播撒
馬鈴薯淀粉是我國馬鈴薯產業中的主要加工品,具有黏度高、膨脹率高、糊化溫度低、潔白透明、成膜性好等其他淀粉所不具備的特質,作為食品增稠劑和保型劑,被廣泛應用于方便面、速凍面制品、果子羹、濃縮調料汁、肉腸制品、膨化食品的生產中;還可進一步轉化成多種變性淀粉。
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