利用啤酒酵母處理豆制品生產廢水的研究
更新時間:2012-11-06 21:26
來源:中國釀造
作者:
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摘要: 介紹了以豆制品生產廢水為培養原料,通過對啤酒酵母的培養,使培養基中的營養成分被酵母菌吸收利用,從而降低廢水中的污染指標。廢水中的SS、CODCr、BOD5可分別降低至390mg/L、670mg/L和260mg/L,去除率分別達到93.9%、94.5%和96.9%。酵母菌菌體獲得大量繁殖,所獲得的干酵母其粗蛋白含量達到了21.57%、粗纖維為12.84%,從而實現了豆制品生產廢水資源化利用的目的。
關鍵詞:酵母菌; 豆制品; 廢水
豆制品生產廢水屬高濃度有機廢水,其中糖、蛋白質和脂肪的含量比較高,而有毒有害物質含量很低,具有良好的生物降解性。若直接排放會使水體COD、BOD值明顯增加,既對環境造成嚴重污染,又浪費了大量有用的資源,因此對其加以處理利用具有一定的環保意義。
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