小(xiao)麥釀酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)過程中的(de)廢(fei)水(shui)(shui)主要來自(zi)蒸餾發酵成熟醪(lao)后排出(chu)的(de)酒(jiu)精糟，生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備的(de)洗滌水(shui)(shui)、沖(chong)洗水(shui)(shui)，以(yi)及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的(de)冷卻(que)水(shui)(shui)等。廢(fei)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質和噸產(chan)品排水(shui)(shui)量見下(xia)表：

根據(ju)小麥酒精廢(fei)水(shui)的水(shui)質水(shui)量情況(kuang)，我們(men)推薦使用IC+A/O為主要工藝的處理方法(fa)  

IC反(fan)應器(qi)(qi)(qi)(qi)即膨(peng)脹(zhang)顆(ke)粒污(wu)泥床反(fan)應器(qi)(qi)(qi)(qi)，是在(zai)UASB反(fan)應器(qi)(qi)(qi)(qi)的基(ji)礎上發展起來的第三(san)代厭氧生(sheng)(sheng)物反(fan)應器(qi)(qi)(qi)(qi)，它通過(guo)出水回(hui)流再循環，大大提高了污(wu)水的上升流速，反(fan)應器(qi)(qi)(qi)(qi)中(zhong)顆(ke)粒污(wu)泥始終處于膨(peng)脹(zhang)狀態，加強污(wu)水與微生(sheng)(sheng)物之間的接(jie)觸和傳質，獲得較(jiao)高的去(qu)除(chu)效率。  

IC的特點：  

（1）容積(ji)負(fu)荷率高，水力(li)停留時間(jian)短(duan)  

（2）抗沖(chong)擊(ji)負荷強  

（3）避免了固形物沉積  

（4）基(ji)建投資省(sheng)和占地面(mian)積(ji)小  

（5）依靠(kao)沼氣提升(sheng)實現自身的內循環，減少能耗  

（6）減(jian)少藥劑投量，降低運(yun)行費用(yong)  

（7）出(chu)水的(de)穩定性(xing)好  

(8)IC可以(yi)在(zai)較(jiao)高溫度(du)下運(yun)行，非常適合于(yu)生產(chan)廢水(shui)溫度(du)較(jiao)高的情況(kuang)，可節(jie)省污(wu)水(shui)蒸汽加熱的運(yun)行費用。  

A/O工藝：是(shi)(shi)常(chang)規二級生化處理(li)基(ji)礎上(shang)發(fa)展起來的生物(wu)去(qu)碳除氮技術，是(shi)(shi)考慮污水脫氮采用(yong)較多的一種處理(li)工藝。充分利(li)用(yong)缺氧生物(wu)和好氧生物(wu)的特點，使廢水得到(dao)凈化。

目前(qian)(qian)典型(xing)A/O工(gong)藝是把缺氧工(gong)段(duan)(duan)提前(qian)(qian)到好(hao)氧工(gong)段(duan)(duan)前(qian)(qian)，利用(yong)原(yuan)水(shui)中(zhong)(zhong)有機物作(zuo)為(wei)(wei)(wei)有機碳(tan)源，故稱為(wei)(wei)(wei)前(qian)(qian)置反硝化作(zuo)用(yong)，轉化為(wei)(wei)(wei)硝化態(tai)氮(dan)，在缺氧段(duan)(duan)時，活性污(wu)泥(ni)中(zhong)(zhong)的反硝化細菌利用(yong)硝化態(tai)氨和廢水(shui)中(zhong)(zhong)的含(han)碳(tan)有機物進行反硝化作(zuo)用(yong)，使化合態(tai)氨轉化為(wei)(wei)(wei)分子態(tai)氨，獲得去(qu)碳(tan)脫氮(dan)的效果，同時具有生物選(xuan)擇的作(zuo)用(yong)，防止污(wu)泥(ni)膨(peng)脹。因此A/O工(gong)藝不(bu)但具有穩定的脫氮(dan)功能，而且對COD、BOD有較高(gao)的去(qu)除率，處理深度高(gao)，剩余(yu)污(wu)泥(ni)量少。工(gong)藝流程如下圖：

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