屠宰廢水排放標準
寧波某(mou)食品公司主(zhu)要以宰(zai)豬(zhu)、牛(niu)為(wei)主(zhu)，日宰(zai)豬(zhu)最多(duo)100頭(tou)(tou)，宰(zai)牛(niu)10頭(tou)(tou)。宰(zai)豬(zhu)與宰(zai)牛(niu)的工藝差(cha)不多(duo)，都經(jing)過放(fang)血(xue)、開膛分(fen)解、內臟(zang)清洗等(deng)工藝，只是牛(niu)需要剝皮(pi)，而豬(zhu)卻要去毛，并(bing)且，宰(zai)牛(niu)會產生更多(duo)的內臟(zang)污染物(wu)。屠宰(zai)過程(cheng)中排放(fang)的廢水(shui)含有大量的血(xue)污、油(you)脂、毛。內臟(zang)雜物(wu)、未(wei)消化的食物(wu)及(ji)糞便(bian)等(deng)污染物(wu)，并(bing)帶(dai)有令人不適(shi)的血(xue)紅色(se)及(ji)血(xue)腥味(wei)，而且還含有大腸菌。糞便(bian)鏈(lian)球菌等(deng)危害(hai)人體健康的致病菌。這些廢水(shui)具有濃度變(bian)化大，有機物(wu)含量高等(deng)特點，直(zhi)接排入環境將嚴重污染水(shui)體。
屠宰廢(fei)水排放標準(zhun)：1、廢(fei)水來源
廢(fei)水(shui)(shui)(shui)來源(yuan)于(yu)屠(tu)宰(zai)車間，主要包括(kuo)(1)屠(tu)宰(zai)前(qian)沖洗牲畜(chu)的廢(fei)水(shui)(shui)(shui);(2)燙毛(mao)、清(qing)洗胴體廢(fei)水(shui)(shui)(shui);(3)清(qing)洗內臟廢(fei)水(shui)(shui)(shui);(4)沖洗車間地面、器具廢(fei)水(shui)(shui)(shui);(5)沖洗圈欄廢(fei)水(shui)(shui)(shui)。屠(tu)宰(zai)過程排放的廢(fei)水(shui)(shui)(shui)中血(xue)污染最為(wei)嚴重，通常放出的血(xue)均回收利用，既減(jian)少處理負荷又(you)增(zeng)加(jia)收入。
屠(tu)宰廢(fei)水(shui)(shui)排放標準：2、水(shui)(shui)量(liang)、水(shui)(shui)質(zhi)
屠宰過程中廢水(shui)(shui)往往集(ji)中在短時間內排(pai)放(fang)，水(shui)(shui)量波動較(jiao)大。宰1頭牛(niu)一般產生(sheng)1t污水(shui)(shui)，1頭豬(zhu)產生(sheng)0.4t污水(shui)(shui)。廢水(shui)(shui)日排(pai)放(fang)量為(wei)50t。廢水(shui)(shui)水(shui)(shui)質見表(biao)1。
出水水質執行《污水綜合(he)排放(fang)標準》(GB8978-1996)中一級(ji)排放(fang)標準(新擴改)，見(jian)表2。
表 1 廢水的水質
項(xiang)目(mu)pHCODcr/(mg.L-1)BOD5/(mg.L-1)SS/(mg.L-1)油類 /(mg.L-1)
宰豬6.9-7.1900-2200500-1200800-100025-50
宰牛(niu)6.9-7.11700-5000950-26001500-250020-45
混(hun)合(he)6.9-7.11060-2760590-1480940-130024-49
表 2 出水(shui)水(shui)質
項目(mu)pHCODcr/(mg.L-1)BOD5/(mg.L-1)SS/(mg.L-1)油類(lei) /(mg.L-1)
濃度6-9≤100≤30≤70≤20
屠宰廢水(shui)排放標準(zhun)：3、處(chu)理工藝流程
該廢水可生(sheng)化性較好，故采(cai)用生(sheng)化法(fa)為主的處(chu)理(li)(li)方法(fa)，處(chu)理(li)(li)工藝流程(cheng)如圖(tu)1所(suo)示。
廢(fei)水(shui)經(jing)格柵篩網去除(chu)較大(da)懸(xuan)浮固體和毛(mao)發等雜質后，直(zhi)接進入初沉(chen)池，初沉(chen)池兼作調(diao)節池均(jun)化水(shui)質 水(shui)量(liang)，同時將(jiang)廢(fei)水(shui)中(zhong)不(bu)溶性(xing)固體如未消化食物(wu)和糞便(bian)等沉(chen)下。沉(chen)淀(dian)地出水(shui)流(liu)入厭氧水(shui)解(jie)池，在厭氧菌胞外酶的作用下，將(jiang)大(da)分(fen)子(zi)有(you)機(ji)物(wu)水(shui)解(jie)酸化變成(cheng)小分(fen)子(zi)，將(jiang)大(da)部分(fen)不(bu)溶性(xing)有(you)機(ji)物(wu)降解(jie)為溶解(jie)性(xing)物(wu)質。
然后泵入SBR反應池，SBR反應池水位(wei)(wei)到設定液位(wei)(wei)后進行射流(liu)曝氣(qi)，使廢水與活性污(wu)泥(ni)充分混合(he)，曝氣(qi)結(jie)束待泥(ni)沉下后，上(shang)清(qing)液排放，2只(zhi)SBR反應池，交替運行。污(wu)泥(ni)積存到一(yi)定水位(wei)(wei)時(shi)，將泥(ni)排至(zhi)污(wu)泥(ni)池。
SBR生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)(fan)應(ying)(ying)器采用(yong)分步(bu)控制(zhi)生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)處理過程。以進氣。曝氣反(fan)(fan)應(ying)(ying)、沉降、出水和靜置等5個階段為一個運行(xing)周期(qi)，給(gei)系(xi)列化(hua)(hua)處理提(ti)供最佳條(tiao)件。SBR生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)系(xi)統(tong)具有完(wan)全混合特點(dian)的推流式反(fan)(fan)應(ying)(ying)器，又是一個理想狀態的二沉池，此外，SBR系(xi)統(tong)污泥(ni)沉降性(xing)能較(jiao)好(hao)，污泥(ni)增(zeng)殖和產泥(ni)量(liang)均較(jiao)小(xiao)。特別(bie)適(shi)用(yong)于生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)性(xing)好(hao)且水量(liang)不(bu)大(da)的廢水。
屠宰(zai)廢(fei)水排放標準(zhun)：4、主(zhu)要構筑物及(ji)設備
①初沉(chen)池(chi)：尺寸為4.0m×3.5m×4.5m，有效(xiao)容積60m3，停(ting)留時間(jian)為24h。經初沉(chen)后對減輕(qing)后處理(li)負荷及防止填料(liao)堵塞起到關(guan)鍵(jian)作用。
②厭氧池：尺寸(cun)為(wei)28.0m×4.0m×4.5m，有效容積480m3，內(nei)置生(sheng)物填料(liao)，填料(liao)接觸時間為(wei)4d。
③SBR反應池：有(you)效容積200m3，設(she)2只(zhi)，交替使用，每只(zhi)尺(chi)寸為(wei)4.5m×4.5m×5.5m3。內設(she)射流曝氣器進(jin)行曝氣，每池設(she)4只(zhi)射流器，循環泵型號(hao)IS150—125—250A。
④污泥(ni)池：有效容(rong)積30m3。
屠宰廢(fei)水排(pai)放標準(zhun)：5、處理效果及分析
屠宰廢水經初沉、厭氧水解、SBR生化處理后，污水中的污染物指(zhi)標均達到國家排放(fang)標準。經環保部門監測(ce)，其結果見(jian)表3。
表 3 處理后分(fen)析結(jie)果
項目 pHCODcr/(mg.L-1)BOD5/(mg.L-1)SS/(mg.L-1)油類 /(mg.L-1)
最(zui)大值(zhi)7.12552133898241.8
治理設(she)施進口最小值(zhi)6.9125564594125.6
平(ping)均(jun)值 190599296133.7
最大(da)值(zhi)7.09228629.3
治理設施出口最(zui)小值6.97921417.1
平均值 8325518.2
平(ping)均(jun)去除率 /% 94.897.394.775.6
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